hola a todos, mil diculpas por haber estado en inactividad por mcho tiempo es que tuve que irme de viaje. pero aqui les muestro como hacer hot cakes esponjositos
2 tazas de harina leudante
Polvo de hornear c/n
2 cda de azúcar
1 pizca de sal
4 huevos
1 taza de leche
50 grs de manteca
En un bol colocar harina, los huevos y un poco de leche. Batir con la batidora eléctrica.
Añadir el polvo de hornear, una pizca de sal, el azúcar y la manteca derretida. Seguir batiendo.
Dejar descansar una hora en la heladera para que tome consistencia.
Pincelar la panquequera con un poco de manteca.
Colocar un poco de la preparación y dejar cocinar de un lado. Darlo vuelta cuando comienzan a aparecer burbujas en toda la superficie.
Servir acompañados con dulce de leche, helado, salsa de chocolate, salsa de dulce de leche, frutos rojos, miel de maíz, etc.
les aconsejo hacer los hot cake pequeños
porque aparte de rendir mas salen mas esponjosos
saludos y hasta mi proximo post
2 tazas de harina leudante
Polvo de hornear c/n
2 cda de azúcar
1 pizca de sal
4 huevos
1 taza de leche
50 grs de manteca
En un bol colocar harina, los huevos y un poco de leche. Batir con la batidora eléctrica.
Añadir el polvo de hornear, una pizca de sal, el azúcar y la manteca derretida. Seguir batiendo.
Dejar descansar una hora en la heladera para que tome consistencia.
Pincelar la panquequera con un poco de manteca.
Colocar un poco de la preparación y dejar cocinar de un lado. Darlo vuelta cuando comienzan a aparecer burbujas en toda la superficie.
Servir acompañados con dulce de leche, helado, salsa de chocolate, salsa de dulce de leche, frutos rojos, miel de maíz, etc.
les aconsejo hacer los hot cake pequeños
porque aparte de rendir mas salen mas esponjosos
saludos y hasta mi proximo post