El desayuno es fundamental para realizar una alimentación sana y equilibrada, sobre todo en etapas de crecimiento, y además ayuda a no engordar. Numerosos estudios demuestran que las personas que no desayunan tienen mayor riesgo de padecer sobrepeso y afecta negativamente al rendimiento físico y mental.
¿Qué debe tener un buen desayuno?
Un vaso de leche u otro lácteo como yogur o queso
Fruta entera o en jugo, mejor natural
Pan o cereales poco azucarados y, ocacsionalmente galletas o bollería, preferiblemente casera
Una grasa, preferiblemente aceite de oliva virgen, o bien, mantequilla o margarina, además de mermelada , cacao soluble o miel
Otros alimentos como jamón serrano, cocido y derivados cárnicos, frutos secos, frutas desecadas, etc. Son alimentos que enriquecen el desayuno en nutrientes y lo pueden hacer más variado y apetecible.
4 propuestas de desayunos muy completos:
Jugo natural de frutas + leche con cacao + pan con tomate y aceite de oliva
Jugo 100% natural sin azúcar añadido + leche + pan con mantequilla, margarina o aceite de oliva virgen y mermelada o miel
Fruta de temporada troceada + yogur + pan con queso fresco o tierno, o fiambre magro de cerdo, pollo o pavo
Fruto desecada + yogur + 2-4 cucharada de cereales de desayuno poco o sin azucarar