¿Buscas ideas de comidas con bajas calorías? Pues seguro que lo primero que te viene a la mente es una ensalada . Pero si piensas que las ensaladas funcionan sólo como guarniciones y te gustan los mariscos, presta atención a esta receta de ensalada César con camarones.
Es nutritiva y funciona perfectamente como un delicioso plato principal que, además, es bajo en calorías. No te pierdas de probar esta receta de ensalada César de camarones.
Ingredientes:
Para el aderezo
- 2 cucharadas de mayonesa light
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de queso parmesano rallado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de salsa chile picante
- 2 dientes de ajo machacados
Para la ensalada
- 3/4 cucharadas de croutones integrales
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 700 gramos de camarones cocidos y pelados
- 1 planta de lechuga
- 3 cucharadas de nueces tostadas
Preparación:
Comienza por preparar los ingredientes del aderezo revolviéndolos con un tenedor.
Luego prepara la ensalada mezclando los croutones integrales con el queso rallado, los camarones y la lechuga en un bowl grande. Mezcla y agrega el aderezo, revolviendo un poco para embeber bien toda la ensalada .
Agrega finalmente las nueces tostadas y sirve inmediatamente.
