Para los que me conocen y saben que hago pots gastronómicos y algunas virgohistorias, hoy les enseño como hacer un café de origen boliviano.
Los que no me conocen visiten mis post, comenten y dejen puntos.
Entre otros postttttttttttttttttttt.
Bueno amigos la cosa es así.
Un amigo me regaló una bolsa de cafe boliviano, masomenos 1k.
En la bolsa vienen muchos paquetitos de 40grs., que alcanza para un par de tazas.
A primera vista parece un café ordinario, no tiene buena presentacion, ni mucha informacion sobre el producto.
Lo agarré con poca confianza. Sin esperanzas. Hasta con miedo. Pero un regalo es un regalo.
La bolsa es trasparente, plástico de alta densidad.
Los paquetes son amarillos con letras marrones. Tienen un dibujo de una taza y los colores que remonta a la bandera de Bolivia. Un pequeño texto resaltando las características del producto y lugar de fabricación.
El material con que fue fabricado el paquete no proteje contra la humedad, ya que cuando lo abrí, el café estaba duro y hecho un solo terrón , parecía un pedazo de chocolate, o mas bien se parecía a materia fecal canina.
Ya estaba jugado y dispuesto a arriesgarlo todo, hasta la vida misma. Con total un virgo taringuero menos no seria extrañado ni recordado por nadie. Procedí a la preparación. Es un café para colar, no instantáneo. Puse la pava eléctrica. Agregue el café en pequeños pedazos a una cafetera china de la dinastía Ming que heredé.
Cuando el agua hirvió la fui incorporando a la cafetera. en ese momento me arrepentí, estuve a punto de abandonar el experimento. Pero como buen posteador de taringa, puse adelante el amor por la comunidad y seguí el proceso.
Dejé reposar unos minutos y lo colé en una linda tacita. Llamativamenten se disolvió como un instantáneo, quedo poquíta borra de café en el colador.
Buen aroma, color negro muy profundo. Lo probé. Fuerte sabor de esos que hacen arder las papilas. Pasó la primera prueba, no me quedé ciego. Tal como hizo Homero cuando inventó la llamarada Homero o Moe.
Le agregué dos de azucar. Y me fui a sentar por mi me causaba mareos, nauseas o desmayo. Pero nada de ello ocurrió.
Me soreprendí con lo rico que estaba. Bien que no es un cabrales o 5 hispanos, pero mejor que virginia, la morenita o bonafide si es.
Lo tomé y disfruté lentamente. Tiene alto contenido de cafeína, recomendable para estudiar o manejar despierto, alerta y osado toda la noche el camión del rojo Barclay de los Simpson.
Conclucion: Le doy 6 puntos. Las apariencias engañan. El origen fabril de un producto no atenta contra su calidad. A caballo regalado no se le miran los dientes. Hay que animarse a nuevos sabores.
Quizás algún comerciante boliviano de su barrios lo venda. Lo recomiendo.
Dejo las fotos no certificadas.
Hasta la próxima.
Comenten y dejen puntos.
