Amigos aqui les dejo paso a paso como preparar unas Ricas Empanadas de pollo ..
Hice unas ricas empanadas de Pollo y te lo muestro
Ingredientes
1.- 2 Pechugas de pollo cocinadas y esmechadas
2.- 1 pimenton en trocitos
3.- 1 cebolla redonsa picada en trocitos
4.- 2 dientes de ajo machacados
5.- Sal, curry y pimienta al gusto
6.- Media taza del caldo de la pechuga
Procedimiento
Primeramente se pone un caldero y con el caldo de la pechuga se ponen a cocinar con todos los ingredientes del relleno y dejarlo que seque no completamente hasta quedar con poco jugo, en forma pastosa, cocinar el relleno por 15 o 20 minutos.
Masa
1.- 2 tasas grandes de Harina Pan
2.- sal al Gusto y agregar 5 cucharadas de azucar
3.- 1 yema de huevo batida
Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta lograr una textura suave lisa que se desprenda de la mano, dejar reposar 30 minutos
Al tener el guiso listo, y la masa en su punto comenzaremos con el procedimiento para hacer las empanadas.
Buscas un plastico resistente y lo cortas en forma de un cuadro, lo untas de aceite y comenzamos, tomas una bolita de masa no tan grande
Puedes utilizar un rodillo y simplemente la estiras con las yemas de los dedos hasta dejarla bien estiradita en el plastico
Luego que tengas la masa estirada, rellenar con el guiso de pollo y sellar pien sea con un tenedor o cimplemente al cortarlo con la tasa que usaras para darle la forma a la empanada.
Luego al tenerlas todas listas montas un caldero y colocas aceite lo suficiente para que se puedan freir bien, dejar que se caliente y comeznar a freirlas.
Dejarlas freir que no se te vayan a quemar, estas pendiente de voltearlas y dejarlas asi de crujientes
Y ahora a disfrutarlas...
Hice unas ricas empanadas de Pollo y te lo muestro
Ingredientes
1.- 2 Pechugas de pollo cocinadas y esmechadas
2.- 1 pimenton en trocitos
3.- 1 cebolla redonsa picada en trocitos
4.- 2 dientes de ajo machacados
5.- Sal, curry y pimienta al gusto
6.- Media taza del caldo de la pechuga
Procedimiento
Primeramente se pone un caldero y con el caldo de la pechuga se ponen a cocinar con todos los ingredientes del relleno y dejarlo que seque no completamente hasta quedar con poco jugo, en forma pastosa, cocinar el relleno por 15 o 20 minutos.
Masa
1.- 2 tasas grandes de Harina Pan
2.- sal al Gusto y agregar 5 cucharadas de azucar
3.- 1 yema de huevo batida
Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta lograr una textura suave lisa que se desprenda de la mano, dejar reposar 30 minutos
Al tener el guiso listo, y la masa en su punto comenzaremos con el procedimiento para hacer las empanadas.
Buscas un plastico resistente y lo cortas en forma de un cuadro, lo untas de aceite y comenzamos, tomas una bolita de masa no tan grande
Puedes utilizar un rodillo y simplemente la estiras con las yemas de los dedos hasta dejarla bien estiradita en el plastico
Luego que tengas la masa estirada, rellenar con el guiso de pollo y sellar pien sea con un tenedor o cimplemente al cortarlo con la tasa que usaras para darle la forma a la empanada.
Luego al tenerlas todas listas montas un caldero y colocas aceite lo suficiente para que se puedan freir bien, dejar que se caliente y comeznar a freirlas.
Dejarlas freir que no se te vayan a quemar, estas pendiente de voltearlas y dejarlas asi de crujientes
Y ahora a disfrutarlas...