Las arepas son un plato típico de la gastronomía de Venezuela y Colombia , donde a harina de maíz es un ingrediente muy presente en la dieta básica.
Las arepas son un alimento tradicional en la mayoría de países latinoamericanos, donde el maíz es un ingrediente primordial . Esta masa, hecha a base de harina de maíz, suele comerse como desayuno y en la cena con una interminable variedad de rellenos y su preparación es muy sencilla. Puedes utilizar cualquier tipo de harina de maíz, en el mercado podrás encontrar blanca y amarilla.
Las arepas las puedes hacer horneadas o fritas al gusto de cada persona.
Prueba las auténticas arepas venezolanas.
Prepare una deliciosa cena con arepas Venezolanas rellenas con mortadela de pollo, queso rallado y ensalada de repollo y zanahoria cruda..
Las arepas venezolanas se destacan por ser una de las más famosas así que si te gusta probar cosas nuevas anímate y sigue esta receta fácil y rápida
Ingredientes:
500 gm de Harina de maiz
Agua
1 cucharada de sal, o simplemente al gusto
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1.- El primer paso es alistar todos los ingredientes.
2.- Agregue la sal y un chorrito de aceite, agregue progresivamente la harina diluyéndola en el agua, evitando que se formen grumos, amase con las manos agregando poco a poco harina y agua hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos.
3.-Formar bolitas medianas y dejar reposar unos minutos la masa.
4.-Forme bolas medianas y aplánelas creando un redondeo un poco grueso y simétrico.
5.-Caliente una plancha y engrásela con un poquito de aceite, coloque las arepas y cocine por ambos lados, (hasta que se despegan solas de la plancha)
6.-luego lleve al horno previamente caliente a 350º y déjelas hasta que al retirarlas las golpee levemente y suenen a “hueco”y se tornen abombadas y doraditas.
Ensalada
3 Zanahorias
1/2 Repollo
Mayonesa
Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto
Preparacion
En un envase rallamos la zanahoria, y el repollo, luego lavamos con vinagre y al tener lista le colocamos los aderezos Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto al gusto
Ingredientes del relleno
1/2 mortadela de pollo rebanadas en lonjas finas
1 trozo de queso rallado con sal, Semiduro o duro como sea de su agrado
Por cada arepa le colocamos 3 lonjas de mortadela de pollo, la pasamos por la plancha caliente para cocinarlas un poco
Tambien la puedes rellenas solo con mortadela y queso si no te gusta la ensalada
Ya tenemos todos los ingredientes listos y las arepas bien asaditas ahora a rellenarlas
Una ricura para tu Desayno o en la cena Disfrutalas...