Las panquecas son un platillo tradicional en Venezuela, en casi todos los desayunos, su sabor y suavidad los transforman en algo delicioso para comer a primera hora de la mañana o en la cena,
te quiero enseñar una receta para prepararlos que es muy fácil de hacer y quedan muy deliciosos, ¡ven!
Un plato rico, fino y muy útil, sobre todo cuando se trata de hacer algo práctico y sabroso, se puede combinar con mantequilla, queso, miel, frutas , huevos, jamón e infinidad de variedades y pare de contar
Ingredientes
4 tazas de agua o leche.
2 huevo.
1/2 taza de azúcar.
250 gms de harina leudante, puedes usar perfectamente: Una taza de harina para todo uso, una cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
Para hacer las panquecas sencillas y bien facil de preparar, pon en la licuadora la harina, agua o leche, el azúcar, huevos, el polvo de hornear y la sal. y colocalo en la licuadora y lo mezclas que no quede muy espesa
Esa mezcla la colocas en un envase para comenzar hacer las panquecas
Enciende el fuego de la cocina y coloca allí la sartén. Cuando esté bien caliente, añade un poco de mantequilla derretida y muévela para que se esparza por todo el lugar.
Para hacerlas fácilmente, necesitamos un sartén o una plancha que no pegue, para mejores resultados, calentar la plancha o sartén y luego untamos con aceite, después vaciamos la preparación de la pasta.
Ten en cuenta que la cocción será de dos minutos de cada lado aproximadamente. Una vez que ya tengas bastantes panquecas listos para servir, la hacemos tipos rollitos que uqedan muy ricas.
Como verás la receta es muy sencilla, tanto es así que puedes prepararlos todos los días para el desayuno de los tuyos.
