Catedral de la Ciudad de Puebla de los Ángeles, México
La Talavera o Mayólica Poblana es un producto reconocido a nivel internacional que distingue al Estado de Puebla, además de ser un material que se puede encontrar en numerosas casas y construcciones del centro histórico de la Ciudad de Puebla.
La técnica del vidriado y del esmaltado del barro cocido, que los antiguos Mexicanos desconocían, llegó desde España a México con la llegada de ceramistas en 1580, estableciéndose en diferentes lugares de La Nueva España
Vajillas y utensilios fabricados de Talavera.
Escalinata Interior.
Diversos artículos hechos de Talavera.
Rasgos Árabes y Españoles.
Este estilo de cerámica comparte rasgos con la cultura árabe y española, la cerámica estannífera o loza blanca de Puebla tomó su nombre de la cuidad de Talavera de la Reyna, en Toledo, España, lugar de tradición alfarera, zona antiguamente habitada por alfareros árabes que implantaron sus técnicas .
De manera paralela, la alfarería que ahora se hace en Marruecos, también heredero de lo arábigo andaluz, es muy parecida a la que se hace en Puebla.
Tal vez más parecida a la mexicana que la alfarería que se sigue haciendo en España, es Talavera de la Reina, porque ahí la artesanía tuvo a lo largo de los siglos una evolución renacentista que no se dio en Marruecos ni en México.
Plato Típico.
Probablemente esta técnica fue traída al continente Americano por monjes dominicos de Talavera de la Reina, los que fundaron las primeras locerías en la ciudad de Puebla y a quien se debe el nombre de Talavera de Puebla.
Los colores que se utilizaron en la Talavera poblana fueron verde, amarillo, naranja, azul y negro sobre fondo blanco, aunque con frecuencia se decoraron únicamente a base de dos colores: azul sobre fondo blanco; ambas maneras de moda en Talavera de la Reina. Los motivos que predominaban en este estilo eran animales, flores, formas religiosas, figuras humanas y dibujos geométricos
Azulejos y arquitectura mexicana
Hablar de los azulejos de Talavera y su uso en la arquitectura mexicana es hablar de arte barroco, corriente artística que permanecería en México por aproximadamente 150 años, dejando huellas en todos los pueblos mexicanos marcados con un carácter cultural-arquitectónico que se sigue conservando en nuestros edificios.
Puebla era la segunda ciudad en importancia en la Nueva España, sin duda era un centro de desarrollo comercial, político, social y cultural, lugar donde se concentraban grandes riquezas, ya que era el paso obligado entre Veracruz, México y Oaxaca.
Además era un importante centro artesanal donde se elaboraba la Talavera y un gran centro cultural donde surgieron importantes edificios representativos del barroco mexicano.
Hacia los años 1859 – 1863 la construcción de iglesias se paraliza como resultado de las leyes de nacionalización de los bienes del clero. Como resultado, la producción de azulejeros en los talleres de loceros menguó considerablemente, dando paso a la producción de arte utilitario.
Mosaicos Poblanos de Talavera.
Sin embargo fué en Puebla donde los maestros loceros encontraron los materiales necesarios para crear una cerámica única, de alta calidad y peculiar belleza dando origen a piezas de arte utilitario y al azulejo.
Casa de Alfeñique.
La Talavera en el siglo XXI
En la actualidad la elaboración de la cerámica de talavera ha sufrido pocas modificaciones, desde la época colonial, es por eso que en la actualidad se hacen grandes esfuerzos para mantener sus características.
En 1999 se reconoció la cerámica de la Talavera como denominación de origen mexicano, está registrada en el Instituto de Derechos de Autor, con la siguiente definición:
Talavera: cerámica propia de la zona de Puebla, elaborada con barro y conformada por un cuerpo cerámico recubierto con vidriado estannífero, decorado con colores metálicos y trabajado manualmente en sitio.
Existen 13 talleres con denominación de origen que fabrican la Talavera asentados en los 30 municipios del valle de Puebla: Puebla de los Ángeles, Cholula, Tecali y Atlixco.
En el Taller
Un Proceso Milenario...
Paso 1.
Se utilizan dos tipos de arcilla: barro negro y barro blanco, los cuales se disuelven en agua y se dejan reposar en una tina de 15 a 20 días.
Paso 2.
Para eliminar las burbujas de aire se amasa el barro primero con los pies, hundiendo los talones en la masa, y luego con las manos hasta darle el punto para formar pellas, es decir, bolas de barro amasado.
Paso 3.
Todas las piezas son hechas a mano, una por una. A la mayoría se les da forma en un torno ya sea de pedal o eléctrico. Las piezas más grandes o no circulares se forman utilizando como base moldes de yeso que se recubren en su interior de manera manual con barro previamente aplanado con un rodillo.
Paso 4.
Ya formadas, las piezas se dejan secar en un cuarto húmedo por un periodo de dos a seis semanas antes de la primera cocción. Este secado debe ser lento y muy cuidado, ya que con los cambios bruscos de temperatura las piezas se pueden romper al perder humedad.
Paso 5.
Para que las piezas estén completamente secas se asolean durante una mañana y se someten a la primera cocción en un horno de gas. Se queman a una temperatura de 850 grados centígrados y se obtiene una pieza de color barro rojizo, conocida como jagüete o sancocho.
Paso 6.
El vidriado se logra sumergiendo la pieza en una tina de esmalte de color entre crema y grisáceo llamado alarca. Este es el proceso más antiguo del mundo para recubrir la terracota. Vidriado, tina de esmalte color entre crema y grisáceo.
Paso 7.
El decorado se realiza a mano, delineando la pieza directamente o con un estarcidor de papel albanene punteado pasado con una monita de carbón. Los diseños son a elección del cliente o del taller, utilizando colores minerales.
Paso 8.
Los colores de la talavera son seis. Se elaboran de manera artesanal mediante la oxidación de los minerales, sometiéndolos durante ocho horas a una temperatura de 850°C.
Color Mineral
• Azul fuerte • Cobalto
• Azul fino • Cobalto
• Verde • Cobre
• Amarillo • Antimonio
• Rojo • Amatita
• Negro • Fierro
Paso 9.
Ya decorada, la pieza se introduce en el horno para una segunda cocción que dura alrededor de diez horas a una temperatura mayor a 1000 °C. Es entonces que los colores adquieren su vivacidad y brillantez.
Espero que éste Post despierte en Ustedes el gusto y el interés por las Maravillas que encierra mi bella Ciudad de Puebla de los Ángeles, México.