Como me sobraba calabaza.
He decido hacer este bizcochuelo para mi hija.
He decido hacer este bizcochuelo para mi hija.
Le encanto!!
con el resto de calabaza que me sobraba, del medio día.
O ella NO quiso comer su puré de calabaza.
Pero, OBVIO!!!! ....NO le dije que lo había hecho.....
con el resto de calabaza que me sobraba, del medio día.
O ella NO quiso comer su puré de calabaza.
Es muy fácil y rápido a hacer. Queda muy esponjoso y húmedo !!
Molde :
Use un circulo de 10 cm diámetro por 6.
Con un molde de 22 cm, multiplicar las proporciones por 4.
Con un molde de 22 cm, multiplicar las proporciones por 4.
350 Gr. de harina 0000
100 Gr. de calabaza
1 huevo
25 gr. de manteca
25 Gr. de coco rallado
50 Gr. de harina 0000
7 Gr. de levadura fresca O medio sobre de levadura seca.
Una pizca de sal
Ralladura de limon C/N ( opcional)
100 Gr. de calabaza
1 huevo
25 gr. de manteca
25 Gr. de coco rallado
50 Gr. de harina 0000
7 Gr. de levadura fresca O medio sobre de levadura seca.
Una pizca de sal
Ralladura de limon C/N ( opcional)
Cocinar la calabaza(sin sal). colar, esperar que se enfrié.
En recipiente, ponemos la levadura + 1 cuchara de harina + 1 cuchara de azúcar+ un poquito de la cocción de la calabaza (tibia) dejar leudar.
En un bowl, ponemos la calabaza + la manteca ( blanda) y pisamos hasta obtener una puré.
A parte, ponemos el huevo + azúcar + coco rallado + harina + levadura. Mezclar
Juntamos las 2 preparaciones y la ponemos en el molde enmantecada y la base enmanteca/harineada
En su horno
Cocinar a 170 Grados.
Durante, aproximadamente, 30 minutos.
Cocinar a 170 Grados.
Durante, aproximadamente, 30 minutos.
Sacar del horno el bizcochuelo y lo ponemos sobre una reja..
Y voilá!!!
a comerrrr! es muy fácil a realizar y delicioso.
NO mentí!!
le gusto mucho con una chocolatada....y comió su calabaza!!!
Que No quiso comer al medio día...jaja
le gusto mucho con una chocolatada....y comió su calabaza!!!
Que No quiso comer al medio día...jaja
CHAUUUUU!!
HASTA, LA PRÓXIMA RECETA
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