Para el khlav kalash
Ingredientes:
*600 gr de carne de carnero
*600 gr de carne de cordero
*4 tomates
*3 pimientos
*Media cebolla grande (o 1 pequeña pero seguiremos la transcripción literal)
*Agua
*Aceite
*Sal
*Pimienta
*Otros condimentos al gusto de cada uno
*Vara (no plato,vara VARA )
Preparación:
Cortar la carne en pequeños tajos, los pimientos y la cebolla en pequeñas tiras y machacar los tomates.
Poner todos esos ingredientes en una olla, sazonarlo con especies fuertes y añadir algo de agua. Entonces mezclar y presionar la masa hasta formar una gran bola (de beisbol, de tenis o de lo que te de la gana). Esta bola se cubrirá de aceite y se asará en una parrilla o en una sartén . Cuando la bola esté en su punto (al dente), fijarla sobre un palo.
Para El jugo de Cangrejos
Ingrediente:
*Cangrejo de Mar
Objeto a Usar:
*Licuadora
*cuchillo
Preparacion:
Cortar en pedacitos el cangrejo y mandarlo a la licuadora, y listo (re-facil)
Esta Imagen es ilustrativa :
Suerte