• Torta lista en 5 minutos (para microondas)
• Tarta de Yogur y Frutillas
• Pie de Manzanas
• Tacos Mexicanos
• Galletitas de queso
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Torta lista en 5 minutos (microondas) :
INGREDIENTES:
• 3 cucharadas soperas de harina común
• 3 cucharadas soperas de azúcar
• 2 cucharadas soperas de cacao amargo (chocolatada en polvo)
• 1 huevo
• 2 cucharadas soperas de leche
• Un chorro de aceite
1º : Mezclar todos los ingredientes en una taza de 250 ml (taza común).
2º : Colocar 3 minutos en el microondas a temperatura máxima.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tarta de Yogur y Frutillas
INGREDIENTES:
Masa:
• Harina 250g.
• Manteca 150g.
• 3 Cucharadas de azúcar impalpable.
Compota de Frutillas:
• Frutillas 1 kg
• Azúcar 300 g
Crema de Yogur:
• Yogur natural 300 g
• Azúcar 100 g
• Gelatina sin sabor 7 g (un sobre)
• Crema de leche 200 g
1º MASA:
Mezclar la manteca blanda con el azúcar impalpable .Incorporar harina .Unir agregado de agua .Amasar lo menos posible .Dejar reposar la masa en la heladera durante 30 min como mínimo .Forrar la base de una tartera .cocinar en el horno a temperatura moderada (180º c).
2º COMPOTA:
Limpiar las frutillas .Cortarlas al medio o en cuartos .En una cacerola ,colocarlas junto con el azúcar y una taza de agua .cocinar a fuego moderado hasta tiernizar ;no deben deshacerse .Colar y reservar el líquido para la infusión de frutilla.
3º CREMA:
Mezclar el yogur con el azúcar .hidratar la gelatina con 4 cucharadas de agua fría y disolver en baño María .Incorporar el yogur .Batir la crema de leche a ¾ punto .Unir a la preparación anterior.
4º :
Colocar las frutillas bien escurridas en la base de la tarta .Cubrir con la crema de yogur y refrigerar durante 2 horas ,como mínimo .Si desea ,servirla espolvoreada con el chocolate rallado.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Pie de Manzanas:
INGREDIENTES:
• Azúcar 250 gr
• Manteca 150 gr
• 3 huevos
• Esencia de Vainilla
• Harina 0000 300 gr
• Polvo leudante 2 cucharadas
• 4 Manzanas
• Jugo de limon
• Canela 100 gr
• Pan rayado
1º : Mezclar 150 gr de azúcar, 150 gr de manteca, 3 huevos y la esencia de vainilla.
2º : Agregarle a la mezcla anterior 300 gr de harina 000 y 2 cucharadas de polvo leudante.
3º : Cocinar 4 manzanas agregándole jugo de limón .Cocinar a fuego moderado hasta tiernizar .Retirar el jugo y agregarle 100 gr de azúcar y de canela .
4º : Armar la tarta con ½ de la maza .Espolvorear con pan rallado .Colocar el relleno y la tapa .
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tacos Mexicanos:
INGREDIENTES:
• Harina común 2 tazas
• Aceite 5 cucharadas
• Salsa de soja
• Agua
1º : Formar una maza con 2 tazas de harina ,5 cucharadas de aceite ,un chorro de salsa de soja y la cantidad necesaria de agua para formar un bollo .Amasar
2º : Dejar descansar en bollitos individuales .
3º : Estirar con un palo para amasar y cocinar en una sartén seca .
CONSEJO: Tapar los tacos a medida que los vas sacando para que no se sequen.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Galletas de Queso:
INGREDIENTES:
• Harina leudante 2 tazas
• Crema 1 pote
• Queso rallado 3 cucharadas
• Sal ¼ de cucharada
1º : Mezclar todos los ingredientes
2º : Amasar no muy fino ½ cm de espesor.
3º : Cortar , pinchar y llevar 15 min al horno.
4º : Espolvorear con queso rallado ,oregano ,etc. (pocional)
1º POST
• Tarta de Yogur y Frutillas
• Pie de Manzanas
• Tacos Mexicanos
• Galletitas de queso
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Torta lista en 5 minutos (microondas) :
INGREDIENTES:
• 3 cucharadas soperas de harina común
• 3 cucharadas soperas de azúcar
• 2 cucharadas soperas de cacao amargo (chocolatada en polvo)
• 1 huevo
• 2 cucharadas soperas de leche
• Un chorro de aceite
1º : Mezclar todos los ingredientes en una taza de 250 ml (taza común).
2º : Colocar 3 minutos en el microondas a temperatura máxima.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tarta de Yogur y Frutillas
INGREDIENTES:
Masa:
• Harina 250g.
• Manteca 150g.
• 3 Cucharadas de azúcar impalpable.
Compota de Frutillas:
• Frutillas 1 kg
• Azúcar 300 g
Crema de Yogur:
• Yogur natural 300 g
• Azúcar 100 g
• Gelatina sin sabor 7 g (un sobre)
• Crema de leche 200 g
1º MASA:
Mezclar la manteca blanda con el azúcar impalpable .Incorporar harina .Unir agregado de agua .Amasar lo menos posible .Dejar reposar la masa en la heladera durante 30 min como mínimo .Forrar la base de una tartera .cocinar en el horno a temperatura moderada (180º c).
2º COMPOTA:
Limpiar las frutillas .Cortarlas al medio o en cuartos .En una cacerola ,colocarlas junto con el azúcar y una taza de agua .cocinar a fuego moderado hasta tiernizar ;no deben deshacerse .Colar y reservar el líquido para la infusión de frutilla.
3º CREMA:
Mezclar el yogur con el azúcar .hidratar la gelatina con 4 cucharadas de agua fría y disolver en baño María .Incorporar el yogur .Batir la crema de leche a ¾ punto .Unir a la preparación anterior.
4º :
Colocar las frutillas bien escurridas en la base de la tarta .Cubrir con la crema de yogur y refrigerar durante 2 horas ,como mínimo .Si desea ,servirla espolvoreada con el chocolate rallado.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Pie de Manzanas:
INGREDIENTES:
• Azúcar 250 gr
• Manteca 150 gr
• 3 huevos
• Esencia de Vainilla
• Harina 0000 300 gr
• Polvo leudante 2 cucharadas
• 4 Manzanas
• Jugo de limon
• Canela 100 gr
• Pan rayado
1º : Mezclar 150 gr de azúcar, 150 gr de manteca, 3 huevos y la esencia de vainilla.
2º : Agregarle a la mezcla anterior 300 gr de harina 000 y 2 cucharadas de polvo leudante.
3º : Cocinar 4 manzanas agregándole jugo de limón .Cocinar a fuego moderado hasta tiernizar .Retirar el jugo y agregarle 100 gr de azúcar y de canela .
4º : Armar la tarta con ½ de la maza .Espolvorear con pan rallado .Colocar el relleno y la tapa .
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tacos Mexicanos:
INGREDIENTES:
• Harina común 2 tazas
• Aceite 5 cucharadas
• Salsa de soja
• Agua
1º : Formar una maza con 2 tazas de harina ,5 cucharadas de aceite ,un chorro de salsa de soja y la cantidad necesaria de agua para formar un bollo .Amasar
2º : Dejar descansar en bollitos individuales .
3º : Estirar con un palo para amasar y cocinar en una sartén seca .
CONSEJO: Tapar los tacos a medida que los vas sacando para que no se sequen.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Galletas de Queso:
INGREDIENTES:
• Harina leudante 2 tazas
• Crema 1 pote
• Queso rallado 3 cucharadas
• Sal ¼ de cucharada
1º : Mezclar todos los ingredientes
2º : Amasar no muy fino ½ cm de espesor.
3º : Cortar , pinchar y llevar 15 min al horno.
4º : Espolvorear con queso rallado ,oregano ,etc. (pocional)
1º POST
