Coditos con queso
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: Medio
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
2 tazas de crema
½ taza de leche
Hierbas aromáticas
Queso amarillo tipo americano
Queso parmesano rallado
1 pizca de sal
Pimienta negra al gusto
Eneldo molido al gusto
2 tazas de pasta de coditos previamente cocida
Romero al gusto
Perejil al gusto
Procedimiento:
En una cacerola grande con agua hirviendo, cocina los coditos hasta que estén al dente. Cuela.
En la misma cacerola, derrite mantequilla a fuego medio y agrega la crema, la leche, mezcla y deja que llegue hasta ebullición. Agrega hierbas aromáticas, el queso amarillo, queso parmesano rallado, sal, pimienta y el eneldo.
Sirve la pasta de coditos, baña con la salsa de quesos, agrega romero, perejil y queso parmesano rallado
javascript:void(0)