Ingredientes
2 pechugas
50 g de manteca
100 cc de vino
2 cebollas de verdeo
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
½ pimiento amarillo
½ cebolla
1 ajo
2 cdas almidón de maíz
sal y pimienta c/n
Preparación
Pasamos las pechugas por el almidón de maíz.
Picamos el ajo, pimientos y cebollas.
Llevamos al fuego una sartén con la manteca.
Cuando esta se derrite, incorporamos las pechugas y doramos de ambos lados.
Incorporamos ajo, cebollas, pimientos, salpimentamos y por último agregamos el vino.
Tapamos y cocinamos por 30 minutos. Si fuera necesario, es decir, si se seca mucho podemos agregar más vino o caldo.
Buen Provecho T!