En realidad, este Pan Turco se llama:
Pan Simit
Pan Simit
125 cc de Agua O leche.
350 Gr. de Harina 000
50 Gr. de azúcar
125 cc de agua
3 Gr. de sal
15 Gr. de levadura fresca
1 Huevo.
100 Gr. de margarina.
25 cc de leche
Semillas de sésamo.
350 Gr. de Harina 000
50 Gr. de azúcar
125 cc de agua
3 Gr. de sal
15 Gr. de levadura fresca
1 Huevo.
100 Gr. de margarina.
25 cc de leche
Semillas de sésamo.
En un bowl. Ponemos la levadura fresca + 1 cucharita de azúcar + 1 cucharita de harina + un poco de agua tibia.
Dejar que la levadura doble de volumen.
Dejar que la levadura doble de volumen.
Tamizar la harina.
Formar una corona y agregamos el huevos + la leche + la levadura que doblo de volumen + la sal( en un costado de la corona)
Formar una corona y agregamos el huevos + la leche + la levadura que doblo de volumen + la sal( en un costado de la corona)
mezclar y agregar el agua + la margarina ( pomada (blanda) ). Hasta obtener un bollo.
Y formar 8
Y formar 8
Dejar en un lugar calentito, hasta que doble de volumen.
Estirar los bollos de 30 cm mas o menos.
Con 2 tirantes, hacemos una trenza.
juntar las 2 extremidades, formar una corona. Ponemos las semillas de sésamo
Ponemos las coronas en una fuente ( sin grasa)
esperamos que doblen de volumen.
Ponemos las coronas en una fuente ( sin grasa)
esperamos que doblen de volumen.
las coronas doblaron de volumen.
En su horno
Cocinar a 170 Grados . ( bajo)
Durante, aproximadamente, 40 minutos.
Cocinar a 170 Grados . ( bajo)
Durante, aproximadamente, 40 minutos.
Y voilá!!!
Después, decidí hacer uno sandwichitos de jamon y queso.
Lo puse a horno bajo, hasta que se derrite el queso!
Lo puse a horno bajo, hasta que se derrite el queso!
CHAUUUUU!!
HASTA, LA PRÓXIMA RECETA
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