Estoy volviendo a subir mis post porque lamentablemente a un moderador no le gusto el nombre que tenian, al ver que no podia recuperarlos decidi volver a invertir pila de tiempo en hacerlo, una pena que pase esto en T!. Pero bueno espero que disfruten de mi laburo.
Opa gente, se me esta dando por cocinar en casa así que comparto con ustedes cosas sencillas y rápidas como para que podamos hacer los que somos medio pajas para la cocina.
::: Revuelto Gramajo :::
Ingredientes
(como para dos)
(como para dos)
3 huevos
150 g de jamón cocido
2 cebollas grandes
1 diente de ajo
1/2 kg de papas
Sal y pimienta, a gusto
150 g de panceta
Aceite y manteca, cantidad necesaria
Perejil picado, a gusto
Un chorro de crema de leche (opcional)
150 g de jamón cocido
2 cebollas grandes
1 diente de ajo
1/2 kg de papas
Sal y pimienta, a gusto
150 g de panceta
Aceite y manteca, cantidad necesaria
Perejil picado, a gusto
Un chorro de crema de leche (opcional)
Los ingredientes, si se fijan acá también voy a usar un poco de parmesano para darle otro gustito más
Picamos todo como se ve acá, a mi me gustan los ingredientes medio groseros para que se noten al mascarlos
Mezclar en un bowl los huevos.
Agregar sal, pimienta negra recién molida y un chorro de crema de leche (opcional)
Agregar sal, pimienta negra recién molida y un chorro de crema de leche (opcional)
En otra sartén con aceite a gusto, rehogar la cebolla en tiritas finas, añadir el ajo bien picadito, , rayar un poco de parmesano (esto no es imprescindible) la panceta ahumada picada y el jamón. Agregar pimienta negra recién molida.
Llevar la mezcla a la sartén; revolver unos momentos hasta que el huevo coagule
Incorporar las papas y saltear unos momentos más, hasta que las papas tomen temperatura.
Agregar perejil picado a gusto antes de servir.
Ojala les quede bien, disculpen que hoy subi el post sin estar pronto. Hasta la proxima
::: Mis otras Recetas :::