Para hoy te tengo una receta súper fácil para que tengas en cuenta a la hora de rellenar tus tortas. Como sabemos, hay infinitos rellenos para tortas, uno más rico que otro, para los más golosos y los no tanto. Por ejemplo, anteriormente ya aprendimos a hacer un relleno de crema granizada y crema de chocolate y avellanas.
Pero las opciones no terminan ahí y hoy te propongo... ¡una deliciosa crema de chocolate y dulce de leche para rellnar tortas!
Ingredientes:
•Dulce de leche repostero 300 g
•Cacao dulce en polvo 5 cdas
•Manteca 75 g
•Licor de chocolate para intensificar su sabor
•Dulce de leche repostero 300 g
•Cacao dulce en polvo 5 cdas
•Manteca 75 g
•Licor de chocolate para intensificar su sabor
Preparación:
*Batimos la nata con el dulce de leche, que debe ser repostero para que luego no caiga sobre la torta.
*Cuando haya quedado una crema uniforme, agregamos el cacao en polvo tamizado para evitar la formación de grumos.
*Batimos apenas unos segundos hasta que la crema alcance el punto chantilly.
Así debe quedarnos.
Untamos sobre el bizcochuelo que hayamos elegido.
Untamos todo el exterior del bizcochuelo, dejándolo liso y prolijo.
¡Y listo! Un relleno de chocolate y dulce de leche muy práctico y delicioso que no puedes dejar de anotar.
Untamos sobre el bizcochuelo que hayamos elegido.
Untamos todo el exterior del bizcochuelo, dejándolo liso y prolijo.
¡Y listo! Un relleno de chocolate y dulce de leche muy práctico y delicioso que no puedes dejar de anotar.