Buenas Taringueros/as!!
Me anime y les subo una receta de una pechuga rellena que hice hoy, empezamos?
Compramos una pechuga, esta es bastante grandecita, lo que vamos a hacer es cortarla a la mitad (si quieren) como hice yo.
Luego le hacemos lo que se llama "un bolsillo" en el centro de las dos mitades que cortamos
va a quedar asi, OJO! traten de que no se les habra del otro lado, queda algo asi.
Lo que hacemos ahora es cortar unos pedazitos de muzarella o queso fresco y los envolvemos con fetas de jamon (o lo que deseen)
y rellenamos la pechuga con los mismos, si quieren cierren la punta con un escarbadientes o palillo
Despues batimos un huevo con condimentos y un poquito de leche (como para hacer milanesas) y preparamos un poquito de pan rallado
Pasamos las pechugas ya rellenas por el huevo y el pan rallado, despues freimos o como hice yo, ponemos "Fritolim" en una "Esen" o alguna sarten y cocinamos hasta que este dorado y veamos que no este crudo, despues servimos con pure o como en mi caso, una ensalada
Aca el plato terminado y listo para comer! Buen provecho!