Torta mousse
Bueno le paso la receta de esta torta de mousse de chocolate que es espectacular.
4 Yemas
4 Claras
150 grs. de Chocolate
100 grs. de Manteca
50 Grs. de Azucar
Dulce de Leche
Crema
1- Batir las yemas con el azucar a punta letra.
2- Derretir la manteca y el chocolate.
3- Batir las claras a punto nieve.
4- Unir el batido de yemas con la crema de chocolate y manteca.
5- Agregar a la mezcla del punto 4 las claras en forma envolvente.
6- Enmantecar un molde y verter la mitad de la preparacion, cocinar en horno suave hasta que se despegue de los costados del molde.
7- Untar con una capa de Dulce de Leche y una de Crema Chantilly.
8- Rellenar el molde con el resto de la preparacion del punto 5.
9- Llevar a heladera unas horas. Decorar con chocolate rayado.
A ver quien se le resiste.
Saludos