Ingredientes para Hamburguesa casera completa:
- 8 panes grandes para hamburguesas
- 1 kg 200 de carne picada vacuna
- 1 cucharada de perejil picado seco
- 1 cucharada de orégano molido seco
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta
- Sal a gusto
- 2 cebollas grandes
- 1 paquete de lechugas variadas
- 1 paquete de rúcula
- 8 huevos
- 100 g de aceitunas verdes
- 2 tomates Carrito-mini grandes para ensalada
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 4 cucharadas de mayonesa
- 4 cucharadas de kétchup
En un bol colocar la carne picada y condimentarla con ajo, perejil, orégano, pimienta y sal a gusto. Mezclarla muy bien para saborizarla de manera pareja y armar las hamburguesas redondas y del tamaño del pan.
Cocinarla en una sartén con unas gotitas de aceite dándolas vuelta para que se doren de ambos lados.Reservar.Mientras tanto,pelar las cebollas, cortarlas en aros y dorarlas en otra sartén con unas gotitas de aceite.
Reservar.Cortar los tomates en rodajas y colocarlos en una bandeja junto con la rúcula y las lechugas variadas. Salar ligeramente y reservar].Freír los huevos con muy poquito aceite para que no queden aceitosos. Colocarlos en una bandeja y salarlos ligeramente.Armar las hamburguesas con el pan suavemente tostado, calentito y untado con mayonesa.
Poner los ingredientes uno a uno distribuidos en los panes: primero las hamburguesas, luego las lechugas, encima el tomate y los aros de cebolla, y finalmente los huevos fritos. Emplear una mitad del pan para colocar encima los ingredientes y con la otra mitad taparlos.Acompañar con aceitunas y kétchup.
Aros de cebolla
Ingredientes para Aros de cebolla:
- CEBOLLAS CORTADAS EN AROS
- CONDIMENTOS A GUSTO
- HARINA
- HUEVO BATIDO
- PAN RALLADO
- ACEITE CALIENTE
Cortar la cebolla en aros, pasar cada aro primero por harina, luego por el huevo batido y condimentado , después pasarlos por el pan rallado. Dejar 15 minutos en ha heladera para que no se desarmen, y luego freirlos en aceite caliente.
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