Peras rellenas con RoquefortIngredientes:
2 peras grandes
3 cucharadas de jugo de limon
100 grs de queso roquefort
100 grs de queso crema
4 cucharadas de crema
100 gr de almendras molidas
hojas de lechuga francesa
Sal y pimienta
rodajas de tomate
Preparacion:
Pelar las peras ,partirlas por la mitad y quitarles el centro
Cocinar en 1/2 taza de agua con el jugo de limon durante 10 minutos.
Escurrir y dejar enfriar
Pisar el queso roquefort con un tenedor.
Batir el queso crema con la crema y pimienta
Agregar el queso roquefort y sal al gusto.
Batir hasta formar una cremita suave y esponjosa
Rellenar las peras de esta pasta
Cubrir con las almendras picadas
Servir sobre hojas de lecguga y el tomate en fuente
2 peras grandes
3 cucharadas de jugo de limon
100 grs de queso roquefort
100 grs de queso crema
4 cucharadas de crema
100 gr de almendras molidas
hojas de lechuga francesa
Sal y pimienta
rodajas de tomate
Preparacion:
Pelar las peras ,partirlas por la mitad y quitarles el centro
Cocinar en 1/2 taza de agua con el jugo de limon durante 10 minutos.
Escurrir y dejar enfriar
Pisar el queso roquefort con un tenedor.
Batir el queso crema con la crema y pimienta
Agregar el queso roquefort y sal al gusto.
Batir hasta formar una cremita suave y esponjosa
Rellenar las peras de esta pasta
Cubrir con las almendras picadas
Servir sobre hojas de lecguga y el tomate en fuente
Bueno espero que les guste ...
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