Torta de mandarina (fotoreceta propia)

Bienvenidos amigos. Hoy hice una torta de mandarina y quiero compartir con ustedes. Lo hago porque es una receta fácil, económica y basicamente los ingredientes los tenemos siempre en casa. Veamos: Harina leudante 1,5 ó 2 tazas Azucar 1 taza. 3 mandarinas 3 huevos 1 tacita de cafe de aceite La cantidad de harina dependerá del tamaño de las mandarinas, grandes mas harina. El azúcar pongo mas de una taza porque me gusta que la torta sea bien dulce. Procesar o licuar las mandarinas limpias con cáscaras y sin semillas. En un bol poner los ingredientes: la harina, azúcar, las mandarinas licuadas, el pocillo de aceite y, particularmente separo la yema de la clara y las bato por separado. En resumen. Mezclar todos los ingredientes y batir a gusto. Aqui lo fácil , al llevar aceite la masa , no es impresindible que se enmateque. De todas maneras suelo rociar con aceite . Poner al horno, bien caliente entre 20 y 30 minutos. Si gustan de la masa mas bien húmeda se prepara con el jugo una mandarina un almibar (jugo de mandarina mas azúcaro o miel). Para darle unas pinceladas cuando la torta esté lista. Buen apetito! Es todo. Hasta la próxima.