Hola T!, acabo de hacer Pan de Leche, y estaba buenisimo,y digo.. mm.. voy a enseñarsela haceer a Taringaa y nada aquui os la dejoo (: Empezamos; Descripción de la receta pan de leche Un riquísimo bollo a base de leche, harina, huevo, levadura, azúcar y esencia de limón fundamentalmente. Descripción de la receta pan de leche Un riquísimo bollo a base de leche, harina, huevo, levadura, azúcar y esencia de limón fundamentalmente. ¿Qué ingredientes necesito para prepararpan de leche? 2 huevos 500 gr. de harina 300 ml. de leche 125 gr. de manteca 125 gr. de azúcar 25 gr. de levadura 6 gotas de esencia de limón 1 huevo batido para "pintar" ¿Cómo se prepara pan de leche? Primeramente, en un recipiente pequeño echamos la levadura, 25 grs. de azúcar y 50 ml. de leche. Removemos hasta que se disuelva la levadura y haga espuma. Por otra parte, en otro recipiente grande echamos la harina, la manteca, 100 grs. de azúcar y la esencia de limón, y mezclamos todo bien. A continuación vamos echando los huevos de uno en uno sin dejar de remover. Acto seguido añadimos la mezcla del recipiente pequeño con la levadura, azúcar y leche, y seguimos removiendo hasta formar una masa consistente. Después añadimos el resto de la leche, y vamos cortando, uniendo y amasando varias veces hasta conseguir una masa lisa y uniforme. A continuació pintamos la superficie con huevo, hacemos un corte en el centro del bollo y lo metemos en el horno durante una media hora aproximadamente (dependiendo del tamaño del bollo) a unos 50ºC de temperatura. Zecka1 ¡Buen Aprobecho!
¿Cómo hacer Pan de Leche riquisímo y fácil de hacer?
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