Hola Gente!! Hoy les traigo unas recetas que la verdad me sorprendieron! Cosas fáciles y riquísimas!!
Twistos de Manteca
Yo los hice de Manteca pero ustedes pueden hacerlos de jamón, queso, pimienta o lo que se les ocurra lo único que tienen que hacer es procesar o picar bien chiquitito y agregarselo.
Ingredientes
150gr de Harina Comun 0000
1/2 cdita de sal
1/2cdita de azucar
1/2 cdita de Bicarbonato de Sodio
1 Huevo
4cdas de agua
1cda de Leche
50gr de Manteca
Spray vegetarl sabor Manteca
Preparacion
En un Bowl Colocamos Harina, sal, azúcar y bicarbonato
Agremos Manteca y leche
Incorporamos el huevo y agua
Formamos la masa
Y hacemos dos rollitos
Enmantecamos una placa y lo mandamos al horno hasta que este dorado
Retiramos del horno y cortamos rodajitas
Colocamos las rodajitas en una placa y las rociamos con el spray de manteca para mandarlas nuevamente al horno
Esperamos a que se doren y retiramos, quedan así!
Pringles
El aspecto de las pringles no es igual pero el sabor es el mismo!!
Ingredientes
125gr de Puré Instantáneo
75gr de Almidón de Maíz ( Maizena)
1 clara de Huevo
40gr de Aceite
200 cc de Agua Hirviendo
Sal y Pimienta a Gusto
Preparacion
Colocar en un bowl Puré, el almidón y la sal
Agregamos Pimienta y si les gusta Aji Molido
Agregamos la clara de huevo y el aceite
Mezclamos y nos queda algo asi
Incorporamos el agua Hirviendo
Formar la masa
Agarramos una bolsa o un film y metemos la masa
Formamos un rollito y lo llevamos media hora a la heladera
Lo Retiramos y cortamos rodajitas
Las acomodamos en una placa previamente enmantecada y espolvoreada con sal y aplastamos hasta que queden bien finitas
Llevamos al horno hasta que se doren y quedan asi
Cheetos
Se me tostaron de mas jaja
Ingredientes
1 Huevo
1 Taza de agua
3/4 Taza de harina de maíz -Polenta-
1/2 Cucharada de sal
30g De Manteca
75g de Quéso -Yo use queso de rayar pero puede ser cremoso o de maquina o el que quieran-
Un poquito de pimentón y pimienta
Procedimientos
En una olla colocamos agua, manteca y queso
Colocarlo al fuego y esperar que rompa hervor, ir mezclando con cuchara de madera
Colocar la polenta y seguir mezclando
Mezclar aprox 1 minuto ( si es la instantánea) si no mezclar hasta que este cocida
Colocarle pimienta y pimenton
Mezclar agregar un huevo y volver a mezclar
Enmantecar una placa ( o mas ) para luego poner los cheetos
Para que nos sea mas facil formar los chizitos utilizamos una manga. Si no tenes manga agarra un sachet de leche y le cortamos toda la parte del fondo y de la parte de arriba solo la punta
Jaja media media la imagen pero asi me entienden
Comenzamos a hacer los chizitos
Nos queda algo asi
Las mandamos al horno hasta que se sequen, que queden crocantes, a mi se me doraron de mas jaja
Nachos y Salsa de Queso y Panceta
Ingredientes
- 250 gr de Polenta o Harina de Maiz (2 tazas)
- 500 gr de Harina 000 o 0000 (1 taza)
- 20 ml Aceite Neutro (1 cda)
- 250 - 500 ml de Agua tibia (Aprox.)
- Pimienta a gusto
Procedimientos
En un bowl ponemos la polenta
Incorporamos la harina y mezclamos bien
Ahora le ponemos la pimienta, yo le agregue provenzal tambien
Colocamos el aceite
Ir agregando el agua de a poco
Empezar a formar la masa
Cortamos a la mitad y empezamos a estirar
Cortamos rectángulos
De los rectángulos hacemos triángulos
A medida que vamos cortando los ponemos en una fuente con polenta asi no se pegan
Preparamos un recipiente con papel absorbente
Poneemos a calentar aceite
Una vez caliente vamos hechando los nachos
Cuando estén dorados retiramos y los colocamos sobre el papel absorbente
Salsa de queso y panceta
Ingredientes
- 50 gr de Manteca
- 50 gr de Harina 000 o 0000
- 500 ml de Leche
Queso y Panceta a gusto
Procedimiento
En una olla colocar la manteca
Cuando se empiece a derretir agregamos la harina
Comenzamos a mezclar tratando evitar los grumos
Hasta aca seria una salsa blanca comun
Le agregamos el queso y la panceta
Una vez que esta todo mezclado le agregamos sal y pimienta
Mezclamos y listo.
Espero que les haya gustado!! Saludos Tefi GD