Bueno, les traigo la receta del pollo al champignon, es una receta facil de preparar, no lleva muchas cosas y es barato (menos los chamignones, pero no hace falta ponerle tantos ). Esta me la enseñó a hacer mi viejo y se las comparto.
Ingredientes (para 4 personas)
-2 kg de pollo (puede ser pata y muslo, rinde más y es más facil de cocinar estas presas)
-1 bandejita de champignones fresco o de última una lata de champignones .
-2 potes de crema.
-1 pimiento rojo y/o verde.
-1 cebolla de verdeo.
-1 cajita de vino blanco (económico)
-1 caldito para saborizar (no es este , es ESTE )
Preparacion
1- Primero, le sacamos la piel al pollo y lo trozamos (podemos pedirlo trozados en las carnicerías o pollerías de barrio).
2- Ahora, poner en una sartén un poquito de aceite (2 o 3 chorritos) y fritarlo hasta que quede doradito, despúes lo sacamos y vamos con la salsa...
3- Ahora, la salsa... Cortamos los pimientos y cebollas de verdeo en trozos bien chiquitos, en la sarten donde fritamos el pollo, fritamos las verduras 3 minutitos, despúes en una olla le agregamos los campignones, las verduras que estaban fritandose y por último el pollo a todo esto le ponemos media cajita de vino blanco para que no se nos seque, agarre gusto y nos saque un poco de la grasa del pollo. Esto lo dejamos 15 minutitos, si ven que se va quedando sin vino le van agregando más (tranquilos, no va a tener gusto a vino el pollo) sino quiere agregarle vino le agregar un caldito saborizante.
A todo esto lo dejamos 10 minutos más y al final le agregamos los 2 potes de crema!
Esto queda MUY bueno, es rico, no es muy caro y lo más importante... es facil de prepar
También si quieres, pueden agregarle unas papitas fritas, papitas noesét (las redonditas) o puré. No me voy a poner a escribir la receta, pero pueden hacerlas o comprarlo echo aparte
Otra cosa, destapen un lindo vinito que va como piña Les recomiendo un vino blanco
Espero que es haya gustado
Follow me on twitter: https://twitter.com/#!/GonzaP23 || @GonzaP23
Pollo al champignon
Ingredientes (para 4 personas)
-2 kg de pollo (puede ser pata y muslo, rinde más y es más facil de cocinar estas presas)
-1 bandejita de champignones fresco o de última una lata de champignones .
-2 potes de crema.
-1 pimiento rojo y/o verde.
-1 cebolla de verdeo.
-1 cajita de vino blanco (económico)
-1 caldito para saborizar (no es este , es ESTE )
Preparacion
1- Primero, le sacamos la piel al pollo y lo trozamos (podemos pedirlo trozados en las carnicerías o pollerías de barrio).
2- Ahora, poner en una sartén un poquito de aceite (2 o 3 chorritos) y fritarlo hasta que quede doradito, despúes lo sacamos y vamos con la salsa...
3- Ahora, la salsa... Cortamos los pimientos y cebollas de verdeo en trozos bien chiquitos, en la sarten donde fritamos el pollo, fritamos las verduras 3 minutitos, despúes en una olla le agregamos los campignones, las verduras que estaban fritandose y por último el pollo a todo esto le ponemos media cajita de vino blanco para que no se nos seque, agarre gusto y nos saque un poco de la grasa del pollo. Esto lo dejamos 15 minutitos, si ven que se va quedando sin vino le van agregando más (tranquilos, no va a tener gusto a vino el pollo) sino quiere agregarle vino le agregar un caldito saborizante.
A todo esto lo dejamos 10 minutos más y al final le agregamos los 2 potes de crema!
Esto queda MUY bueno, es rico, no es muy caro y lo más importante... es facil de prepar
También si quieres, pueden agregarle unas papitas fritas, papitas noesét (las redonditas) o puré. No me voy a poner a escribir la receta, pero pueden hacerlas o comprarlo echo aparte
Otra cosa, destapen un lindo vinito que va como piña Les recomiendo un vino blanco
Espero que es haya gustado
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