Pan pita o Pan Arabe
Hola gente !!!! receta de hoy : Pan pita o Pan Arabe como mas
les guste llamarlo.... es muy facil y es idial para acompañarlo
con fiambres.....
ingredientes
Harina 1 kilo
levadura 25 gramos
sal 50 gramos
aceite 50 cc
agua 500 cc
Harina 1 kilo
levadura 25 gramos
sal 50 gramos
aceite 50 cc
agua 500 ccPreparacion
1) Poner en un bol la harina junto con la sal y la levadura , mezclar bien . hacer un hueco en el centro , agregar aceite y de apoco el agua hasta formar una masa homogenea , la cantidad de agua al igual que cualquier masa dependera del ambiente .
2) una ves formado elbollo , amasar por lo menos 10 minutos y dejardescansar tapado con un film , hasta que duplique su volumen
3)Cortar porciones de aproximadamente 30 gramos .
4) estirar con un palote cada bollo bien fino , poniendo siempre mucha harina .[/b]
, colocarlos en una placa y cocinarlos por 6 a 7 min , deben quedar inflados y blancos
Espero que les haya gustado....... la proxima
receta va a ser medialunas de grassa..... ya
que el sabado las voy a hacer en el
instituto.......
besoss
gise