Hola! Vi en una Revista la receta de los "malvaviscos"
Pero.. ¿ Que es eso ..?
Es una golosina, tambien se la conoce por su nombre en inglés Marshmallow.
Son como unas esponjitas, de colores pasteles, lo mas comun es verla en forma de cubos, pero ultimamente las hacen con formas diversas.
Color?
el color original es el BLANCO
Malvaviscos Caseros - Receta
Es lo mas facil que hay y que increible y te ahorras un dinero
Ingredientes:
* 500 grs. de azúcar.
* 250 ml de agua.
* 15 grs. gelatina sin sabor.
* 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
* 1 pizca de sal.
* Azúcar flor para espolvorear.
Preparado:
En una olla coloca el azúcar y cubre con la mitad del agua. Lleva a
fuego alto hasta que obtengas almíbar a punto de hilo fuerte (es
cuando tomas un poco de almíbar entre la yema de dos dedos y al
separarlos se forma un hilo que no se rompe). Mientras haces el
almíbar, en un bol bate la gelatina con la vainilla, la sal y el resto
del agua y, cuando el almíbar esté listo, viértelo, sin dejar de
batir, hasta que la preparación esté blanca.
Espolvorea una fuente con azúcar flor y pon la preparación en ésta,
empareja y espolvorea con azúcar flor. Deja que se enfríe a
temperatura ambiente y corta en cubos o cuadros.
Para dar color a los malvaviscos durante el batido se le añaden gotas
de colorante para repostería.
link: http://static.99widgets.com/counters/swf/counters.swf?id=903483_2&ln=es
Pero.. ¿ Que es eso ..?
Es una golosina, tambien se la conoce por su nombre en inglés Marshmallow.
Son como unas esponjitas, de colores pasteles, lo mas comun es verla en forma de cubos, pero ultimamente las hacen con formas diversas.
Color?
el color original es el BLANCO
Malvaviscos Caseros - Receta
Es lo mas facil que hay y que increible y te ahorras un dinero
Ingredientes:
* 500 grs. de azúcar.
* 250 ml de agua.
* 15 grs. gelatina sin sabor.
* 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
* 1 pizca de sal.
* Azúcar flor para espolvorear.
Preparado:
En una olla coloca el azúcar y cubre con la mitad del agua. Lleva a
fuego alto hasta que obtengas almíbar a punto de hilo fuerte (es
cuando tomas un poco de almíbar entre la yema de dos dedos y al
separarlos se forma un hilo que no se rompe). Mientras haces el
almíbar, en un bol bate la gelatina con la vainilla, la sal y el resto
del agua y, cuando el almíbar esté listo, viértelo, sin dejar de
batir, hasta que la preparación esté blanca.
Espolvorea una fuente con azúcar flor y pon la preparación en ésta,
empareja y espolvorea con azúcar flor. Deja que se enfríe a
temperatura ambiente y corta en cubos o cuadros.
Para dar color a los malvaviscos durante el batido se le añaden gotas
de colorante para repostería.
link: http://static.99widgets.com/counters/swf/counters.swf?id=903483_2&ln=es