Algunos tips para los festejos de fin de año
* La llegada de Navidad y Año Nuevo –a veces- son sinónimo de excesos en comidas. Acá los truquillos para los taringueros:
1-No emplee salsas aceitosas y ricas en grasas para acompañar los platos. Condimente las comidas con hierbas (perejil, estragón, tomillo, laurel), especias aromáticas (canela, curry o azafrán) y prepare cebollas cocidas con ajo, limón y vinagre.
2- Evite las frituras y recuerde que las carnes y los pescados deben cocinarse con aromas y poco aceite.
3- Use poca sal y elimine los alimentos muy salados (quesos, carnes y pescados ahumados). La sal favorece la retención de líquidos.
4- Beba un vaso de jugo algún cítrico (naranja, limón o pomelo) antes de comer, ya que desintoxica el intestino y reduce el apetito.
5- Introduzca muchas frutas y verduras crudas o cocidas. Además de aportar nutrientes esenciales para el organismo, aportan pocas calorías y sacian.
6- Beba al menos 1,5 litros de agua al día; media hora antes de las comidas, y dos horas después. De esta manera, se facilita la eliminación de toxinas del organismo. Además, un vaso de agua antes de acostarse ayuda a diluir los ácidos úricos, y otro por la mañana a combatir el estreñimiento.
7- Si en sus menús navideños no puede prescindir de ingredientes muy grasos como las salsas, intente utilizar productos bajos en calorías.
8- Tómese su tiempo para comer y mastique muy bien los alimentos.
9- Después de la cena procure que pase el tiempo suficiente para hacer la digestión antes de acostarse.
10- Cuando termine de comer no se quede en la mesa. Levántese y de un buen paseo.
11- Además de reducir la angustia y la ansiedad, caminar activa el metabolismo y ayuda a mantener el peso ideal.
12- Durante esta época de celebraciones resulta difícil prescindir de los brindis. Aun así, limite el consumo de alcohol y, sobre todo, de vinos espumosos.
13- Prepare aperitivos bajos en calorías con abundantes frutas y verduras.
14- La necesidad de controlar el peso ha favorecido la aparición de turrones y dulces típicos de la Navidad bajos en calorías. Incorpórelos a su mesa navideña.
15- Termine las comidas y las cenas con postres naturales a base de frutas (jugos, ensaladas de frutas).
*Para no engordar y tener unas fiestas “light”:
1- En cuanto a los líquidos que se beben en la cena, lo ideal es tomar agua. A la hora del brindis, una copa de champagne está permitida. La especialista recomienda optar para las gaseosas light, “sobre todo parra comer menos durante la cena”. Además, recomienda “un vaso de gaseosa light antes de dar el primer bocado”.
2- No llegar a la cena muerto de hambre porque, de esta manera, uno esta muy propenso a darse un “atracón”. “Hay que planificar bien el día y comer todas las comidas”, aseguró Jufe.
3- Evitar los “picoteos”. “Uno tiene que armarse los platos con lo que hay de menú. Debe poner lo que más le gusta en un plato de postre. Yo siempre recomiendo no superponer ni llegar al borde”, indicó la nutricionista.
FUENTES:
http://www.urgente24.info/index.php?id=ver&tx_ttnews%5Btt_news%5D=90917&tx_ttnews%5BbackPid%5D=84&no_cache=1
http://www.derf.com.ar/despachos.asp?cod_des=121540&ID_Seccion=54
* La llegada de Navidad y Año Nuevo –a veces- son sinónimo de excesos en comidas. Acá los truquillos para los taringueros:
1-No emplee salsas aceitosas y ricas en grasas para acompañar los platos. Condimente las comidas con hierbas (perejil, estragón, tomillo, laurel), especias aromáticas (canela, curry o azafrán) y prepare cebollas cocidas con ajo, limón y vinagre.
2- Evite las frituras y recuerde que las carnes y los pescados deben cocinarse con aromas y poco aceite.
3- Use poca sal y elimine los alimentos muy salados (quesos, carnes y pescados ahumados). La sal favorece la retención de líquidos.
4- Beba un vaso de jugo algún cítrico (naranja, limón o pomelo) antes de comer, ya que desintoxica el intestino y reduce el apetito.
5- Introduzca muchas frutas y verduras crudas o cocidas. Además de aportar nutrientes esenciales para el organismo, aportan pocas calorías y sacian.
6- Beba al menos 1,5 litros de agua al día; media hora antes de las comidas, y dos horas después. De esta manera, se facilita la eliminación de toxinas del organismo. Además, un vaso de agua antes de acostarse ayuda a diluir los ácidos úricos, y otro por la mañana a combatir el estreñimiento.
7- Si en sus menús navideños no puede prescindir de ingredientes muy grasos como las salsas, intente utilizar productos bajos en calorías.
8- Tómese su tiempo para comer y mastique muy bien los alimentos.
9- Después de la cena procure que pase el tiempo suficiente para hacer la digestión antes de acostarse.
10- Cuando termine de comer no se quede en la mesa. Levántese y de un buen paseo.
11- Además de reducir la angustia y la ansiedad, caminar activa el metabolismo y ayuda a mantener el peso ideal.
12- Durante esta época de celebraciones resulta difícil prescindir de los brindis. Aun así, limite el consumo de alcohol y, sobre todo, de vinos espumosos.
13- Prepare aperitivos bajos en calorías con abundantes frutas y verduras.
14- La necesidad de controlar el peso ha favorecido la aparición de turrones y dulces típicos de la Navidad bajos en calorías. Incorpórelos a su mesa navideña.
15- Termine las comidas y las cenas con postres naturales a base de frutas (jugos, ensaladas de frutas).
*Para no engordar y tener unas fiestas “light”:
1- En cuanto a los líquidos que se beben en la cena, lo ideal es tomar agua. A la hora del brindis, una copa de champagne está permitida. La especialista recomienda optar para las gaseosas light, “sobre todo parra comer menos durante la cena”. Además, recomienda “un vaso de gaseosa light antes de dar el primer bocado”.
2- No llegar a la cena muerto de hambre porque, de esta manera, uno esta muy propenso a darse un “atracón”. “Hay que planificar bien el día y comer todas las comidas”, aseguró Jufe.
3- Evitar los “picoteos”. “Uno tiene que armarse los platos con lo que hay de menú. Debe poner lo que más le gusta en un plato de postre. Yo siempre recomiendo no superponer ni llegar al borde”, indicó la nutricionista.
FUENTES:
http://www.urgente24.info/index.php?id=ver&tx_ttnews%5Btt_news%5D=90917&tx_ttnews%5BbackPid%5D=84&no_cache=1
http://www.derf.com.ar/despachos.asp?cod_des=121540&ID_Seccion=54