Para estos calores una buena cerveza!
En este post voy explicar un poco de historia y muchas información y funciones que tiene la cerveza!!!
Historia de la cerveza
La cerveza es una de las bebidas más antiguas y valoradas de la humanidad. Sus características nutricionales, su frescor y su variedad de sabores hacen de esta bebida una de las más populares y consumidas del mundo.
Tabla de contenidos
* 1 Orígenes
* 2 Importancia social
* 3 Cerveza monacal, cerveza laica
* 4 Leyes sanitarias y comerciales
* 5 Cerveza transparente
* 6 Elaboración
* 7 Elaboración industrial
Orígenes
El hombre domesticó los cereales entre el 10000 adC y el 6000 adC hasta que aparecieron en la zona de Mesopotamia. Es entonces bastante probable que tanto el pan como la cerveza fuesen descubiertas al mismo tiempo. Sólo es una cuestión de proporciones: si se ponía más harina que agua y se dejaba fermentar, se obtenía pan, si se invertía la proporción y se ponía más agua que harina, y se dejaba fermentar, se conseguía cerveza. Los rastros más antiguos que atestiguan la existencia de panificación y de cervecería los encontramos en Mesopotámia, pero sería ocioso buscar una filiación con procedimientos idénticos descubiertos en el resto de Europa. Es preciso entonces creer que la cerveza se descubrió o inventó en muchos lugares del Mediterráneo y de Europa de forma simultánea.
Originalmente la cerveza ofrecía dos ventajas básicas. En primer lugar, permitía una repartición más abundosa de un ingrediente no muy fácil de cultivar al principio. En efecto, era más fácil hacer mucha cerveza con un poco de grano que mucho pan con la misma cantidad de grano. De hecho, muchas cervezas se hicieron remojando panes fermentados, cocidos en agua y dejando fermentar la mezcla. La cerveza se chupaba con cañas para evitar encontrarse con grumos de pan. En segundo lugar, la fermentación producía alcohol y desinfectaba el agua ofreciendo así una bebida límpia de contaminación bacteriana.
La cerveza se diferenció claramente del pan y pasó a ser una bebida independiente de la panificación, cuando se empezó a filtrar y entonces a berber sin caña. Se solía aromatizar con numerosas cosas y mezclarla con vino o hidromiel. Tampoco era raro el hecho de aguarla.
El fenómeno de la fermentación era concebido como un acto procedente de las divinidades con fuerte carácter mágico. Así fue como la cerveza fue concebida como bebida sagrada y placiente a los dioses. Y no son raros los textos en los que se describe una ofrenda en la que figura la cerveza como alimento sagrado.
Cuando la cerveza se produjo en grandes cantidades, también bajó sensiblemente su calidad. Así es como en muchos lugares del mediterráneo clásico apareció la cerveza como bebida de taberna. El único lugar donde parece que la cerveza no tuvo mucho papel fue en la Grecia Antigua donde dominaba el vino. Por todo el resto de la cuenca, la cerveza fue la bebida popular y a la vez sagrada. En concreto, en Roma, en los bajos fondos, se consumía en cantidades ingentes. Y para elaborarla se tuvieron que arrancar viñas. Cosa que creó un importante conflicto con los adeptos del vino.
Originalmente, las cervezas se solían hacer con un cereal antecesor del trigo llamado espelta. Pero rápidamente, se impusieron el trigo y la cebada en la cervecería. El trigo, más agradable en su forma sólida, fue reservado a la panificación y la cebada destinada a la cerveza. Curiosamente, ya en épocas muy remotas, la cebada no se servía cruda. Se hacían unos panes, cocidos a diferentes niveles y que se conservaban muy bien. Para hacer la cerveza, se hacía trocitos el pan y se mezclaba con agua. Después de calentar y cocer la mezcla, se dejaba fermentar unos días.
Existen testimonios gráficos y documentales en la Región de Mesopotamia que describen como los consumidores usaban una caña para beber la cerveza sin encontrarse con los trozos de pan. Los egipcios comenzaron su cervecería con panes como los Sumerios, pero parece ser que fueron los inventores del malteo. Y tanto en la Mesopotamia como en Egipto, se hicieron grandes cantidades de cerveza de muchos tipos diferentes identificados por su color, cosa que indica que ya controlaban el grado de torrefacción de los panes o del grano.
Cerveza monacal, cerveza laica
Al norte del Pirineo, la edad mediana fue la edad de oro de la cerveza. Y producir cerveza fue un negocio favorable. Todo el mundo se apuntó. Incluidos los frailes. Pronto, se estableció un conflicto de intereses entre los elaboradores laicos que tenían que pagar impuestos de todo tipo y los elaboradores monacales que disponían de materia prima en grandes cantidades y en condiciones muy ventajosas y exenciones fiscales diversas. Un caso flagrante de competencia desleal. Hacia el siglo XV, los elaboradores laicos tuvieron que inventarse un nuevo tipo de cerveza, más barata, que les permitiese sobrevivir a pesar de la competencia de los frailes. Aquí radica la diferencia histórica entre la cerevisia de los frailes, más densa, más aromatizada, y más cara, y la bier/beer/bière de los laicos, menos alimenticia, más refrescante y barata, aromatizada simplemente con lúpulo.
Leyes sanitarias y comerciales
La histroria de la cerveza se puede también analizar según el ángulo de la sanidad. En efecto, ya se ha hablado de que la presencia de alcohol permite desde siempre el consumo de una bebida sin algunas bactérias corrientes como la salmonela y otros. Pero también desde muy antes, los elaboradores han añadido numerosas cosas en la cerveza. Están documentadas incluso exageraciones como el hígado de ternera. Tanto es así que desde del siglo XIV, aparecen en Alemania y Inglaterra leyes para regular aquello que se añadía a la cerveza. La culminación de todas estas leyes en la ley de pureza bávara (Reinheitsgebot) edictado por el rey Guillermo IV de Baviera el día de San Jorge de 1516. En éste el rey determinaba que la cerveza solamente podía hacerse con agua malta de cebada y lúpulo. Esta ley hizo desaparecer muchas recetas particulares de cerveza de los territorios donde se aplicó, especialmente de las especialidades en las que era preciso añadir algún azúcar o variar en los aromatizantes botánicos. En otros países, las leyes no fueron tan estrictas y se permitieron conservar recetas en las que figuraban algunos aditivos. La ley de pureza también contribuyó notablemente a aumentar la fortuna del rey que tenía el monopolio de la producción de cebada.
Cerveza transparente
Durante el siglo XIX los cerveceros checos y alemanes inventaron y desarrollaron una cerveza que tenía que tener buen aspecto pues se empezaba a extender el uso de los recipientes transparentes. Se inventaron formas diversas y más eficaces de filtrar la cerveza y la hicieron más clara. Una forma de clarificar la bebidas era la de alargar considerablemente la maduración a bajas temperaturas. Así apareció la cerveza Lager (en alemán almacén) y la propia levadura de baja fermentación que fue identificado a posteriori. Actualmente la mayoría de las cervezas industriales están hechas según este sistema. Dentro de la categoría de las cervezas Lager las Pils, originarias del pueblo de Plzeñ (Pilsen en alemán) están hechas con maltas de Moravia y, sobre todo, lúpulo Saaz (en alemán) o Zatec.
Elaboración
Artículo principal: Elaboración de cerveza
Elaboración industrial
Precisamente desde el finales del siglo XIX la historia de la cerveza se confunde con el desarrollo de métodos que permitían la elaboración masiva de la cerveza, en detrimento muchas veces de los criterios de calidad. Hasta bien entrados los años 70 del siglo XX, fueron desapareciendo grandes cantidades de recetas y se fue uniformizando mundialmente la producción, principalmente de cervezas Lager de calidad mediana a la baja, al mismo tiempo que se hacen y se consumen cada vez cantidades más grandes. Aun así, algunas asociaciones de productores y consumidores especialmente ingleses, alemanes y americanos siguen exigiendo cervezas de calidad.
la elaboración Antes de llegar al vaso
Las técnicas de elaboración han sufrido grandes cambios con el paso de los siglos, y hasta el día de hoy, cada cervecería tiene sus propios métodos. Sin embargo, en general se emplean cuatro ingredientes principales: cebada, lúpulo, agua y levadura, y se siguen cuatro pasos: malteado, maceración, fermentación y maduración.
Malteado. En esta etapa se selecciona la cebada, se pesa y se limpia de materias extrañas. Entonces se pone en remojo para que germine, lo cual toma entre cinco y siete días a una temperatura de 14° C. De este modo se obtiene la llamada malta verde, la cual se transporta a unos hornos especiales para el tueste, o secado, que solo le dejará entre un 2 y un 5% de humedad y detendrá la germinación. Tras el tueste, se eliminan los brotes, y la malta pasa a la molienda. Ahora está lista para la siguiente fase.
Maceración. Primero se pone la malta en agua para formar una papilla, la cual se va calentando hasta alcanzar la temperatura en que las enzimas se activan y comienzan a convertir el almidón en azúcares simples. Del proceso, que dura más de cuatro horas, se obtiene el mosto de la cerveza. Este se filtra para eliminar impurezas y se hierve durante dos horas a fin de detener la acción de las enzimas; este momento también se aprovecha para añadir el lúpulo, que le aportará su característico sabor amargo. Acto seguido, el mosto se enfría a una temperatura preestablecida.
Fermentación. Tal vez sea esta la etapa más importante del proceso, pues es entonces cuando los azúcares simples del mosto se transforman en alcohol y dióxido de carbono por acción de la levadura. Tanto la duración del proceso —a lo sumo una semana— como la temperatura se determinan en función del tipo de cerveza deseado, que puede ser ale o lager. Entonces, la llamada cerveza joven se pasa a unos depósitos de almacenamiento para que madure.
Maduración. En esta fase —que dura de tres semanas a varios meses, según la variedad implicada—, la cerveza adquiere su sabor y aroma distintivos, a la vez que se libera el dióxido de carbono que la hace espumosa. Una vez madura, se deposita en barriles o se envasa, lista para viajar a su destino final, que podría ser la mesa de usted. ¿Qué tipo de cerveza le gustaría probar?
Bueno vamos a lo divertido!!
Que buena forma de mantener la birra fria!! ademas te refrescas vos mira!:
O que tal unos de estos!!
Científico declara la cerveza como el origen de la civilización y la tecnología mientras el mundo se va de tapas
Charlie Bamforth, un científico británico profesor de la ciencia de la producción cervecera por la Universidad de California, ha declarado que sin cerveza no tendríamos ni ordenadores, ni iPod, ni Silicon Valley, ni programa espacial. Vamos, el Charly es lo que se llama un «cráneo previlegiado», que diría Valle-Inclán.
Según él, la teoría es que la cerveza aglutinó la civilización e hizo que la gente tuviera ideas felices. ¿Cómo funciona esto? Pues esta es la historia.
Hombre que tiene cabras malolientes vive una existencia peripatética siguiendo a sus bichos de majada en majada. El hombre descubre la cebada. “Hmmmm, mi señora me puede hacer un bocata con pan de cebada y cabra”, piensa. Seis meses de bocatas de cabra pasan. El hombre se aburre. Ve un libro en Amazon.com que se llama Grandes Cosas Que Hacer Con La Cebada y lo pide.
Dos días más tarde en la cabaña, exclama: “¡Fermentación!” (que luego derivaría en “¡Eureka!” cuando Arquímedes se metió en una bañera llena del dorado líquido)
Científico declara la cerveza como el origen de la civilización y la tecnología mientras el mundo se va de tapas Abril 18, 2007
Ver mÁs Prensa
paquito-cerveza.jpgCharlie Bamforth, un científico británico profesor de la ciencia de la producción cervecera por la Universidad de California, ha declarado que sin cerveza no tendríamos ni ordenadores, ni iPod, ni Silicon Valley, ni programa espacial. Vamos, el Charly es lo que se llama un «cráneo previlegiado», que diría Valle-Inclán.
Según él, la teoría es que la cerveza aglutinó la civilización e hizo que la gente tuviera ideas felices. ¿Cómo funciona esto? Pues esta es la historia.
Hombre que tiene cabras malolientes vive una existencia peripatética siguiendo a sus bichos de majada en majada. El hombre descubre la cebada. “Hmmmm, mi señora me puede hacer un bocata con pan de cebada y cabra”, piensa. Seis meses de bocatas de cabra pasan. El hombre se aburre. Ve un libro en Amazon.com que se llama Grandes Cosas Que Hacer Con La Cebada y lo pide.
Dos días más tarde en la cabaña, exclama: “¡Fermentación!” (que luego derivaría en “¡Eureka!” cuando Arquímedes se metió en una bañera llena del dorado líquido). Sigue después del «Continued…»
Continuar leyendo…
El hombre se estudia el capítulo de la cerveza y descubre que tiene que tendrá que esperar seis meses hasta que la cebada fermente. “No importa”, se dice, “tendré que conformarme con tomarme las bocatas de cabra a palo seco durante un tiempo”. Mientras la poción mágica está fermentándose en los pellejos de las cabras (un material reciclado compatible con el medio-ambiente) decide que va a poner un bar en la tienda (también de pellejo de cabra) que su señora le hizo en sus ratos libres, cuando no estaba atendiendo todas su necesidades.
Poco después llega otro hombre, un poco más gordo que el primero (cuando terminó de comerse a sus cabras, se comió también a su mujer):
— ¡Tronco! ¿Qué pasa, Paco? — dijo el segundo hombre. ¿Te importa que me quede por aquí un rato?
— Total. Tú tranqui, tron — respondió Paco, mirando los pellejos llenos de cerveza hasta arriba.
— Vale.. oye, ¿y eso qué es? — dijo el segundo
— ¿Ves esto? — preguntó Paco señalando a su libro de Grandes Cosas Que Hacer Con La Cebada. Esto dice que se puede hacer cerveza con cebada y con la cerveza podemos tirarnos todo el día en el bar mientras mi mujer nos hace bocatas de cabra.
— No jodas — exclamó el segundo hombre. Pues eso tengo que verlo, así que me quedo.
— Y tanto, pero esto hay que hacerlo con los colegas. Deja que coja mi iPhone y le mande un SMS a mis amigos para que vengan a tomarse unas birras aquí fácilmente, gracias a Google Maps.
Así que en un plis plas se juntaron en el bar de pellejo de cabra unos cuantos, dándole al levantamiento de antebrazo y los chicharrones fritos, pimpampimpampimpam, mientras sus mujeres les hacían bocatas de cabra.
En unos cuantos años, se monta un pueblo, aparecen más bares y todo gracias al dorado néctar. Así que no pasan muchos más años antes de las tiendas de pellejo de cabra se transformen en cabañas de palo, luego llega la rueda, los chalets adosados, las universidades, los camiones de bomberos, El Corte Inglés, los periódicos, los tendederos para ropa plegables, el porno, las chupas de cuero, Charlton Heston, Debbie Harry, el Canal de Panamá, el cine en casa y el iPod.
Y todo, gracias a la cerveza y a un tío que pidió un libro en Amazon. Alabado sea. — Ad Dugdale
La cerveza tb es conocidada como Chevecha
Miren:
La Cerveza tambien tiene oracion!
TE GUSTA LA CORONA??? MIRA DELEITENSE!
Espero que les guste mi post y gracias por la buena onda que tienen siempre!!!
Fuente 1!
Fuente 2!
En este post voy explicar un poco de historia y muchas información y funciones que tiene la cerveza!!!
Historia de la cerveza
La cerveza es una de las bebidas más antiguas y valoradas de la humanidad. Sus características nutricionales, su frescor y su variedad de sabores hacen de esta bebida una de las más populares y consumidas del mundo.
Tabla de contenidos
* 1 Orígenes
* 2 Importancia social
* 3 Cerveza monacal, cerveza laica
* 4 Leyes sanitarias y comerciales
* 5 Cerveza transparente
* 6 Elaboración
* 7 Elaboración industrial
Orígenes
El hombre domesticó los cereales entre el 10000 adC y el 6000 adC hasta que aparecieron en la zona de Mesopotamia. Es entonces bastante probable que tanto el pan como la cerveza fuesen descubiertas al mismo tiempo. Sólo es una cuestión de proporciones: si se ponía más harina que agua y se dejaba fermentar, se obtenía pan, si se invertía la proporción y se ponía más agua que harina, y se dejaba fermentar, se conseguía cerveza. Los rastros más antiguos que atestiguan la existencia de panificación y de cervecería los encontramos en Mesopotámia, pero sería ocioso buscar una filiación con procedimientos idénticos descubiertos en el resto de Europa. Es preciso entonces creer que la cerveza se descubrió o inventó en muchos lugares del Mediterráneo y de Europa de forma simultánea.
Originalmente la cerveza ofrecía dos ventajas básicas. En primer lugar, permitía una repartición más abundosa de un ingrediente no muy fácil de cultivar al principio. En efecto, era más fácil hacer mucha cerveza con un poco de grano que mucho pan con la misma cantidad de grano. De hecho, muchas cervezas se hicieron remojando panes fermentados, cocidos en agua y dejando fermentar la mezcla. La cerveza se chupaba con cañas para evitar encontrarse con grumos de pan. En segundo lugar, la fermentación producía alcohol y desinfectaba el agua ofreciendo así una bebida límpia de contaminación bacteriana.
La cerveza se diferenció claramente del pan y pasó a ser una bebida independiente de la panificación, cuando se empezó a filtrar y entonces a berber sin caña. Se solía aromatizar con numerosas cosas y mezclarla con vino o hidromiel. Tampoco era raro el hecho de aguarla.
El fenómeno de la fermentación era concebido como un acto procedente de las divinidades con fuerte carácter mágico. Así fue como la cerveza fue concebida como bebida sagrada y placiente a los dioses. Y no son raros los textos en los que se describe una ofrenda en la que figura la cerveza como alimento sagrado.
Cuando la cerveza se produjo en grandes cantidades, también bajó sensiblemente su calidad. Así es como en muchos lugares del mediterráneo clásico apareció la cerveza como bebida de taberna. El único lugar donde parece que la cerveza no tuvo mucho papel fue en la Grecia Antigua donde dominaba el vino. Por todo el resto de la cuenca, la cerveza fue la bebida popular y a la vez sagrada. En concreto, en Roma, en los bajos fondos, se consumía en cantidades ingentes. Y para elaborarla se tuvieron que arrancar viñas. Cosa que creó un importante conflicto con los adeptos del vino.
Originalmente, las cervezas se solían hacer con un cereal antecesor del trigo llamado espelta. Pero rápidamente, se impusieron el trigo y la cebada en la cervecería. El trigo, más agradable en su forma sólida, fue reservado a la panificación y la cebada destinada a la cerveza. Curiosamente, ya en épocas muy remotas, la cebada no se servía cruda. Se hacían unos panes, cocidos a diferentes niveles y que se conservaban muy bien. Para hacer la cerveza, se hacía trocitos el pan y se mezclaba con agua. Después de calentar y cocer la mezcla, se dejaba fermentar unos días.
Existen testimonios gráficos y documentales en la Región de Mesopotamia que describen como los consumidores usaban una caña para beber la cerveza sin encontrarse con los trozos de pan. Los egipcios comenzaron su cervecería con panes como los Sumerios, pero parece ser que fueron los inventores del malteo. Y tanto en la Mesopotamia como en Egipto, se hicieron grandes cantidades de cerveza de muchos tipos diferentes identificados por su color, cosa que indica que ya controlaban el grado de torrefacción de los panes o del grano.
Cerveza monacal, cerveza laica
Al norte del Pirineo, la edad mediana fue la edad de oro de la cerveza. Y producir cerveza fue un negocio favorable. Todo el mundo se apuntó. Incluidos los frailes. Pronto, se estableció un conflicto de intereses entre los elaboradores laicos que tenían que pagar impuestos de todo tipo y los elaboradores monacales que disponían de materia prima en grandes cantidades y en condiciones muy ventajosas y exenciones fiscales diversas. Un caso flagrante de competencia desleal. Hacia el siglo XV, los elaboradores laicos tuvieron que inventarse un nuevo tipo de cerveza, más barata, que les permitiese sobrevivir a pesar de la competencia de los frailes. Aquí radica la diferencia histórica entre la cerevisia de los frailes, más densa, más aromatizada, y más cara, y la bier/beer/bière de los laicos, menos alimenticia, más refrescante y barata, aromatizada simplemente con lúpulo.
Leyes sanitarias y comerciales
La histroria de la cerveza se puede también analizar según el ángulo de la sanidad. En efecto, ya se ha hablado de que la presencia de alcohol permite desde siempre el consumo de una bebida sin algunas bactérias corrientes como la salmonela y otros. Pero también desde muy antes, los elaboradores han añadido numerosas cosas en la cerveza. Están documentadas incluso exageraciones como el hígado de ternera. Tanto es así que desde del siglo XIV, aparecen en Alemania y Inglaterra leyes para regular aquello que se añadía a la cerveza. La culminación de todas estas leyes en la ley de pureza bávara (Reinheitsgebot) edictado por el rey Guillermo IV de Baviera el día de San Jorge de 1516. En éste el rey determinaba que la cerveza solamente podía hacerse con agua malta de cebada y lúpulo. Esta ley hizo desaparecer muchas recetas particulares de cerveza de los territorios donde se aplicó, especialmente de las especialidades en las que era preciso añadir algún azúcar o variar en los aromatizantes botánicos. En otros países, las leyes no fueron tan estrictas y se permitieron conservar recetas en las que figuraban algunos aditivos. La ley de pureza también contribuyó notablemente a aumentar la fortuna del rey que tenía el monopolio de la producción de cebada.
Cerveza transparente
Durante el siglo XIX los cerveceros checos y alemanes inventaron y desarrollaron una cerveza que tenía que tener buen aspecto pues se empezaba a extender el uso de los recipientes transparentes. Se inventaron formas diversas y más eficaces de filtrar la cerveza y la hicieron más clara. Una forma de clarificar la bebidas era la de alargar considerablemente la maduración a bajas temperaturas. Así apareció la cerveza Lager (en alemán almacén) y la propia levadura de baja fermentación que fue identificado a posteriori. Actualmente la mayoría de las cervezas industriales están hechas según este sistema. Dentro de la categoría de las cervezas Lager las Pils, originarias del pueblo de Plzeñ (Pilsen en alemán) están hechas con maltas de Moravia y, sobre todo, lúpulo Saaz (en alemán) o Zatec.
Elaboración
Artículo principal: Elaboración de cerveza
Elaboración industrial
Precisamente desde el finales del siglo XIX la historia de la cerveza se confunde con el desarrollo de métodos que permitían la elaboración masiva de la cerveza, en detrimento muchas veces de los criterios de calidad. Hasta bien entrados los años 70 del siglo XX, fueron desapareciendo grandes cantidades de recetas y se fue uniformizando mundialmente la producción, principalmente de cervezas Lager de calidad mediana a la baja, al mismo tiempo que se hacen y se consumen cada vez cantidades más grandes. Aun así, algunas asociaciones de productores y consumidores especialmente ingleses, alemanes y americanos siguen exigiendo cervezas de calidad.
la elaboración Antes de llegar al vaso
Las técnicas de elaboración han sufrido grandes cambios con el paso de los siglos, y hasta el día de hoy, cada cervecería tiene sus propios métodos. Sin embargo, en general se emplean cuatro ingredientes principales: cebada, lúpulo, agua y levadura, y se siguen cuatro pasos: malteado, maceración, fermentación y maduración.
Malteado. En esta etapa se selecciona la cebada, se pesa y se limpia de materias extrañas. Entonces se pone en remojo para que germine, lo cual toma entre cinco y siete días a una temperatura de 14° C. De este modo se obtiene la llamada malta verde, la cual se transporta a unos hornos especiales para el tueste, o secado, que solo le dejará entre un 2 y un 5% de humedad y detendrá la germinación. Tras el tueste, se eliminan los brotes, y la malta pasa a la molienda. Ahora está lista para la siguiente fase.
Maceración. Primero se pone la malta en agua para formar una papilla, la cual se va calentando hasta alcanzar la temperatura en que las enzimas se activan y comienzan a convertir el almidón en azúcares simples. Del proceso, que dura más de cuatro horas, se obtiene el mosto de la cerveza. Este se filtra para eliminar impurezas y se hierve durante dos horas a fin de detener la acción de las enzimas; este momento también se aprovecha para añadir el lúpulo, que le aportará su característico sabor amargo. Acto seguido, el mosto se enfría a una temperatura preestablecida.
Fermentación. Tal vez sea esta la etapa más importante del proceso, pues es entonces cuando los azúcares simples del mosto se transforman en alcohol y dióxido de carbono por acción de la levadura. Tanto la duración del proceso —a lo sumo una semana— como la temperatura se determinan en función del tipo de cerveza deseado, que puede ser ale o lager. Entonces, la llamada cerveza joven se pasa a unos depósitos de almacenamiento para que madure.
Maduración. En esta fase —que dura de tres semanas a varios meses, según la variedad implicada—, la cerveza adquiere su sabor y aroma distintivos, a la vez que se libera el dióxido de carbono que la hace espumosa. Una vez madura, se deposita en barriles o se envasa, lista para viajar a su destino final, que podría ser la mesa de usted. ¿Qué tipo de cerveza le gustaría probar?
Bueno vamos a lo divertido!!
Que buena forma de mantener la birra fria!! ademas te refrescas vos mira!:
O que tal unos de estos!!
Científico declara la cerveza como el origen de la civilización y la tecnología mientras el mundo se va de tapas
Charlie Bamforth, un científico británico profesor de la ciencia de la producción cervecera por la Universidad de California, ha declarado que sin cerveza no tendríamos ni ordenadores, ni iPod, ni Silicon Valley, ni programa espacial. Vamos, el Charly es lo que se llama un «cráneo previlegiado», que diría Valle-Inclán.
Según él, la teoría es que la cerveza aglutinó la civilización e hizo que la gente tuviera ideas felices. ¿Cómo funciona esto? Pues esta es la historia.
Hombre que tiene cabras malolientes vive una existencia peripatética siguiendo a sus bichos de majada en majada. El hombre descubre la cebada. “Hmmmm, mi señora me puede hacer un bocata con pan de cebada y cabra”, piensa. Seis meses de bocatas de cabra pasan. El hombre se aburre. Ve un libro en Amazon.com que se llama Grandes Cosas Que Hacer Con La Cebada y lo pide.
Dos días más tarde en la cabaña, exclama: “¡Fermentación!” (que luego derivaría en “¡Eureka!” cuando Arquímedes se metió en una bañera llena del dorado líquido)
Científico declara la cerveza como el origen de la civilización y la tecnología mientras el mundo se va de tapas Abril 18, 2007
Ver mÁs Prensa
paquito-cerveza.jpgCharlie Bamforth, un científico británico profesor de la ciencia de la producción cervecera por la Universidad de California, ha declarado que sin cerveza no tendríamos ni ordenadores, ni iPod, ni Silicon Valley, ni programa espacial. Vamos, el Charly es lo que se llama un «cráneo previlegiado», que diría Valle-Inclán.
Según él, la teoría es que la cerveza aglutinó la civilización e hizo que la gente tuviera ideas felices. ¿Cómo funciona esto? Pues esta es la historia.
Hombre que tiene cabras malolientes vive una existencia peripatética siguiendo a sus bichos de majada en majada. El hombre descubre la cebada. “Hmmmm, mi señora me puede hacer un bocata con pan de cebada y cabra”, piensa. Seis meses de bocatas de cabra pasan. El hombre se aburre. Ve un libro en Amazon.com que se llama Grandes Cosas Que Hacer Con La Cebada y lo pide.
Dos días más tarde en la cabaña, exclama: “¡Fermentación!” (que luego derivaría en “¡Eureka!” cuando Arquímedes se metió en una bañera llena del dorado líquido). Sigue después del «Continued…»
Continuar leyendo…
El hombre se estudia el capítulo de la cerveza y descubre que tiene que tendrá que esperar seis meses hasta que la cebada fermente. “No importa”, se dice, “tendré que conformarme con tomarme las bocatas de cabra a palo seco durante un tiempo”. Mientras la poción mágica está fermentándose en los pellejos de las cabras (un material reciclado compatible con el medio-ambiente) decide que va a poner un bar en la tienda (también de pellejo de cabra) que su señora le hizo en sus ratos libres, cuando no estaba atendiendo todas su necesidades.
Poco después llega otro hombre, un poco más gordo que el primero (cuando terminó de comerse a sus cabras, se comió también a su mujer):
— ¡Tronco! ¿Qué pasa, Paco? — dijo el segundo hombre. ¿Te importa que me quede por aquí un rato?
— Total. Tú tranqui, tron — respondió Paco, mirando los pellejos llenos de cerveza hasta arriba.
— Vale.. oye, ¿y eso qué es? — dijo el segundo
— ¿Ves esto? — preguntó Paco señalando a su libro de Grandes Cosas Que Hacer Con La Cebada. Esto dice que se puede hacer cerveza con cebada y con la cerveza podemos tirarnos todo el día en el bar mientras mi mujer nos hace bocatas de cabra.
— No jodas — exclamó el segundo hombre. Pues eso tengo que verlo, así que me quedo.
— Y tanto, pero esto hay que hacerlo con los colegas. Deja que coja mi iPhone y le mande un SMS a mis amigos para que vengan a tomarse unas birras aquí fácilmente, gracias a Google Maps.
Así que en un plis plas se juntaron en el bar de pellejo de cabra unos cuantos, dándole al levantamiento de antebrazo y los chicharrones fritos, pimpampimpampimpam, mientras sus mujeres les hacían bocatas de cabra.
En unos cuantos años, se monta un pueblo, aparecen más bares y todo gracias al dorado néctar. Así que no pasan muchos más años antes de las tiendas de pellejo de cabra se transformen en cabañas de palo, luego llega la rueda, los chalets adosados, las universidades, los camiones de bomberos, El Corte Inglés, los periódicos, los tendederos para ropa plegables, el porno, las chupas de cuero, Charlton Heston, Debbie Harry, el Canal de Panamá, el cine en casa y el iPod.
Y todo, gracias a la cerveza y a un tío que pidió un libro en Amazon. Alabado sea. — Ad Dugdale
La cerveza tb es conocidada como Chevecha
Miren:
La Cerveza tambien tiene oracion!
TE GUSTA LA CORONA??? MIRA DELEITENSE!
Espero que les guste mi post y gracias por la buena onda que tienen siempre!!!
Fuente 1!
Fuente 2!