¿Querés sorprender a los más chiquitos en Halloween?

Llega Halloween y por más que sea un festejo que nos llega de afuera, la verdad es que los más chicos ya lo respiran hace años, si querés hacerles algo original, para divertirlos un rato te dejo varias recetas para que te inspires, seguro muchos "no tan chicos" también las disfrutan. La mayoría de las recetas son simples y se pueden hacer con pocos ingredientes. NOTA: Es solo un post para compartir recetas, muchas se pueden realizar para un cumpleaños infantil o simplemente para cambiar un poco NO TE OBLIGO a usarlas en Halloween. Nadie defiende la cultura de Estados Unidos por arriba de la Latinoamericana. Si querés debatir del tema hay un post llamado "Te crees patriota por no festejar Halloween?" podés intercambiar opiniones allí. Helados de fantasma Ingredientes: 1 banana grande 1 taza de chocolate blanco chips de chocolate 4 palitos de madera para helado Modo de preparación Cortar la banana por la mitad, haciendo dos mitades a lo largo que luego cortaremos en 4 mitades más cortitas. Insertamos los palitos de madera dentro de cada cuarto de plátano y las colocamos sobre un papel de parafinado para meterlas al congelador. Cuando los plátanos estén congelados, llenamos una taza de café de chocolate blanco, lo derretimos en el microhondas durante 30 segundos, removiendo hasta que el chocolate este derretido y suave. Luego metemos los plátanos uno a uno en el chocolate, eliminando el exceso de chocolate de la parte de atrás del plátano y colocándolo de nuevo en el papel parafinado. Por último añadimos rápidamente los chips de chocolate formando los ojos y la boda de los fantasmas (muy importante trabajar rápido en esta parte de la receta). Lo volvemos a meter en el congelador y cuando esté congelado ya podremos comerlo! Dedos de pollo Ingredientes Pechuga de pollo Copos de maíz tostados Harina Huevo batido Sal Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Kétchup Aceitunas negras sin hueso Elaboración Cortamos la pechuga de pollo en tiras, que salpimentamos y enharinamos ligeramente. Luego, pasamos estas tiras por huevo batido y después por los copos de maíz tostados, que he triturado un poco con las manos. Los freímos en aceite de oliva virgen extra, bien caliente, hasta que estén doradas, sacamos y dejamos reposar sobre papel de cocina o papel absorbente. En el extremo ponemos un poco de kétchup y encima media aceituna negra sin hueso, a modo de uña. Momias con salchichas Ingredientes Salchichas Hojaldre estirado Huevo batido Unas gotas de mostaza Elaboración Abrimos el paquete de salchichas, cortamos unas tiras a lo largo de hojaldre y envolvemos con ellas las salchichas, dejando un hueco libre en la parte superior. Pincelamos con huevo batido y metemos en el horno a 180ºC unos 15 o 20 minutos. En el hueco que hemos dejado libre ponemos dos gotitas de mostaza a modo de ojo y ya tenemos listas unas deliciosas pero horripilantes momias venidas del más allá. Hamburguesas terroríficas Ingredientes Hamburguesas Fetas de queso cheddar Panes de hamburguesas Elaboración Con la ayuda de una puntilla recortamos en el queso unos ojos y una boca simulando una calabaza de Halloween. Hacemos las burguer a la plancha, justo antes de sacar ponemos la feta de queso cheddar encima para que se funda un poco. Abrimos el pan y colocamos la hamburguesa con nuestro queso. Monstruos de albóndigas Ingredientes Albóndigas con tomate Hojaldre Huevo batido Aceitunas negras u ojos de caramelo Elaboración En un cuenco apto para el horno ponemos una albóndiga l, cortamos unas tiras de hojaldre en forma triangular y las ponemos sobre la albóndiga, dejando las puntas en los extremos, cubriendo la albóndiga y las patas un círculo de hojaldre. Pincelamos con huevo batido y horneamos unos 15 minutos a 180ºC. Una vez horneados pondremos a modo de ojos unos aros de aceituna negra sin hueso o unos caramelos con forma de ojos. Mano de Zombie Ingredientes: - 400g de carne de ternera picada - 1 cebolla morada - 1 zanahoria pequeña - 1 trozo de calabacín - Salsa de tomate - Queso en lonchas - Puré de papas - Sal - Aceite de oliva virgen - Pimienta Como hacer la mano de zombie para Halloween: Primero cocinamos un poco las verduras. Así nos quedará más jugosa la carne. Picamos muy pequeño media cebolla y rallamos la zanahoria y el calabacín pelado. En una sartén con muy poco aceite y una pizca de sal lo ponemos a pochar todo junto unos 10 minutos, teniendo cuidado de que no se queme. Lo dejamos templar. Mezclamos la carne con la verdura, sal y un poco de pimienta. En una fuente que sea válida para el horno, vamos haciendo la forma de la mano. Es fácil, tan sólo hay que tomar como ejemplo... nuestra mano. La vamos poniendo encima para ver el tamaño y las proporciones, intentando que quede lo más realista posible. Con una capa exterior de la cebolla hacemos las uñas y las colocamos en su sitio. Con un trozo del centro de la cebolla, hacemos el hueso de la muñeca. Lo ponemos hacia arriba para que se vea blanco. Con ayuda de un pincel cubrimos toda la superficie de la mano con salsa de tomate. Cuidado de no pintar las uñas. Las retiramos, pintamos, y volvemos a colocarlas. Después cubrimos más o menos toda la superficie con queso en fetas. Ponemos la mano en el horno unos 15 minutos a 170º calor arriba y abajo con aire. La cubrimos con papel de aluminio para que no se tueste demasiado, separado de la mano con un palillo, para que no se pegue el queso. Pasado este tiempo, retiramos el papel y horneamos otros 10 minutos. Lo sacamos del horno, volvemos a pincelar con tomate y lo volvemos a meter, esta vez a gratinar, hasta que tome el color que queremos. Si vemos que se ha quedado muy seco, que es lo que me pasó a mi, pincelamos con cuidado con una gota de aceite de oliva, para darle un poco de brillo. Cubrimos el fondo de la fuente con puré de papas rodeando la mano, con ayuda de una manga pastelera. Así se cubrirá el fondo algo quemado de la fuente, y está buenísimo para comerlo junto con la carne, además de dar un aspecto más asqueroso, aún... Salchi-momias Ingredientes: - Salchichas tipo Frankfurt. - Una lámina de hojadre - Clavos de olor para los ojos. Como preparar las salchi-momias: Precalentamos el horno a 190º. Cortamos unas cuantas tiras de hojaldre. Mejor si son finitas, de menos de 1cm de grosor, quedará más vistoso. Envolvemos cada una de las salchichas con tiras de hojaldre. Empezamos por la cabeza, a modo de gorro, y con cuidado de dejar espacio para la cara, vamos subiendo y bajando a lo largo de la salchicha dando muchas vueltas. Pueden quedarnos varias capas de hojaldre, no pasa nada. Cuando tengamos todas las salchichas envueltas, las colocamos en una fuente antiadherente y les clavamos los clavos de olor a modo de ojos. Las horneamos durante unos 20 minutos, vigilando para que no se quemen. Se pueden servir calientes o frías, acompañadas de un poco de ketchup o nuestra salsa preferida para mojar. Huesos de Halloween Ingredientes 150 gramos de azúcar glass. Jugo de medio limón. 3 claras de huevo.U na pizca de sal. Preparación Ponemos en un bol las claras de huevo con una pizca de sal y el jugo de medio limón. Montamos hasta el punto de nieve y, entonces, añadimos poco a poco el azúcar glass. Una vez el merengue tenga una buena consistencia, lo introducimos dentro de una manga pastelera con una boquilla ancha y nos preparamos para moldear los huesos de Halloween. Utilizaremos una bandeja de horno sobre la que asentaremos un tapete de silicona o papel de horno, de esta manera el merengue no se pegará al hornear. A continuación, moldeamos los huesos con la manga pastelera teniendo en cuenta que han de ser de una pieza, porque si no se romperán al desmoldarlos. Empezamos con un extremo del hueso, realizamos la forma, y continuamos elaborando el largo a nuestro gusto, para rematar el otro extremo dibujando algo similar a un corazón. Continuamos hasta acabar el merengue, aproximadamente 12 huesos de Halloween. Precalentamos el horno a 120 º C e introducimos los huesos de Halloween horneándolos durante 1 hora aproximadamente. Cuando el merengue haya perdido el brillo y no esté blando retiramos del horno y dejamos enfriar. Montaje del plato. Colocamos los Huesos de Halloween sobre una bandeja de presentación, sirviéndolos a la hora del postre, de la merienda o cuando más apetezca una porción de dulce. Huevos fantasmales Pelar unos huevos cocidos y recortar su base de forma escalonada para que se queden de pie. Pintar los ojos y boca con colorante alimenticio negro o similar Sándwich araña Puedes rellenarlos como más te guste, usando rebanadas de pan cortadas en forma redonda, ya sea usando un molde o un vaso. Para hacer las patas de araña puedes usar tiras de zanahoria o palitos Pretzel. Para los ojos necesitarás usar pasas. Cheeseburger De Halloween Ingredientes para 2 o 4 personas: - 4 panecillos de hamburguesa - 4 hamburguesas de cerdo/vacuno - 2 lonchas de Queso Cheddar - 2 Lonchas de Queso Gouda - Lechuga - Olivas negras sin hueso (para decorar) Receta paso a paso: 1. Freir las hamburguesas en una sarten con aceite. 2. Cortar los panes por la mitad. Poner un trozo de lechuga en cada pan, después la hamburguesa encima. 3. Cortar las lonchas de queso cheddar en forma de calabaza y las de gouda en forma de fantasma, y colocar las lonchas sobre las hamburguesas. Fantasmitas salados Ingredientes: -Tapas de empanadas comprados -Salsa barbacoa (también puedes usar ketchup) -Queso en crema -Jamón -Papel de alumunio Preparación: -Con el papel de aluminio haz un dedal grande de papel con la base plana, sin apretarlo demasiado. -Coloca las tapas de ampanada encima del papel de aluminio haciendo algún pliego. Las metemos durante 10-15 minutos al horno a unos 170º, hay que vigilarlas bien ya que se queman con facilidad al no estar todavía rellenas -Pica el jamón y mezclado con un poco que queso en crema. -Pon en cada fantasma una cucharadita de la mezcla de jamón y queso, aplastándola bien para que se quede bien pegada al fondo. -Para los ojos utiliza la salsa barbacoa con ayuda de un palillo. Receta de aperitivo de brujas INGREDIENTES palitos de pan (tipo grisines) queso frankfurts almendras saladas salsa de tomate casera PREPARACIÓN Escobas de bruja Se corta el queso a tiras finas y se envuelve la punta de los palitos de pan con ellas. Se puede atar con una tira de puerro. Dedos de bruja Se hace un poco de salsa de tomate y se pone en un cuenco. Con un cuchillo, se le hacen las marcas de los nudillos a los frankfurts. Se vacía un poco la punta y se inserta una almendra a modo de uña. Se pasan los frankfurts por la sartén y se ponen en el cuenco con la salsa de tomate que simula la sangre. Gelletitas de Fantasma Ingredientes (para 16 galletas): Para las galletas: 250 gramos de manteca, a temperatura ambiente 150 gramos de azúcar 1 huevo 350 gramos de harina 1 cucharadita de extracto de vainilla Para la glasa: 4 cucharadas soperas de claras pasteurizadas 250 gramos de azúcar glas Colorante negro en gel Batimos con unas varillas eléctricas la manteca y el azúcar hasta que se integre bien. Añadimos el extracto de vainilla y el huevo y batimos. Mientras tanto, tamizamos la harina en un bol y después la mezclamos con la masa en dos veces.Cuando la masa tenga un aspecto de migas la sacamos del bol y la trabajamos a mano hasta obtener una masa uniforme que se despegue de las manos. Dividimos la masa en dos. Estiramos las dos masas sobre papel de horno y con ayuda de dos guías (o sin ellas) dejándola de entre 5-8 mm. Tapamos con otra hoja de papel de horno y guardamos en la nevera una placa sobre otra durante 1 hora.Pasado el tiempo precalentamos el horno a 180ºC y cortamos nuestras galletas en forma de fantasma.Horneamos 12-15 minutos. Una vez hornadas las dejamos 10 minutos en la bandeja y después las pasamos a una rejilla hasta que se enfríen por completo.Para decorarlas con la glasa deben haber pasado unas horas para asegurarnos de que estén completamente frías. Para preparar la glasa, batimos ligeramente la clara de huevo y añadimos el azúcar glas. Removemos hasta obtener una textura de "pasta de dientes". Separamos una pequeña porción y añadimos el colorante negro en gel.Separamos la glasa negra en una manga y en otra la glasa blanca.Pintamos en la galleta los ojos y la boca con un rotulador de tinta comestible para tener una guía. Y con la manga pastelera de glasa negra hacemos los ojos y la boca. Así con todas las galletas.Dejamos secar hasta que se vuelva color mate y coja consistencia (última foto). Con la glasa blanca dibujamos el contorno y los bordes de los ojos y la boca. Rellenamos con cuidado y con ayuda de un palillo o un punzón, con movimientos giratorios, vamos expandiendo e igualando la glasa blanca por toda la galleta. Como detalle final podemos dibujar con glasa negra una linea en los ojos, más bien a un lateral que en centro, para imitar que miran a un lado sorprendidos. Sandwich de intestinos Lo unico que tienes que hacer, es cortar los Frankfurters en tiras y bañarlos en ketchup o en salsa barbacoa, así parecerá que es sangre. Huevos decorados Ingredientes 3 huevos cocidos 2 cucharadas de salsa de tomate 4 cucharadas de mayonesa aceitunas negras pimiento rojo. Cómo hacer huevos araña y demonio Humedecemos con agua fría la hoja de un cuchillo y partimos por la mitad los tres huevos cocidos. Sacamos las yemas y las depositamos en el vaso de la batidora, la salsa de tomate y la mayonesa. Trituramos con la túrmix hasta obtener un puré fino. Rellenamos los huecos de cada mitad de huevo con la mezcla, podemos ayudarnos de una manga pastelera para que quede mejor. Para hacer las arañas colocamos una aceituna negra en el centro de cada huevo y otra aceituna la cortaremos en ocho partes para hacer las patitas. Para montar los diablos cortamos triangulitos de pimiento que harán de orejas y barba, y cuadraditos de aceituna que serán para los ojos, tal como se ve en las imágenes. Guardamos en la nevera hasta el momento de servir. Dedos de bruja Ingredientes 150 grs de manteca a temperatura ambiente 100 gr de azúcar 2 huevos a temperatura ambiente 1 cucharadita de esencia de vainilla 300 gr de harina una pizca de sal 30-40 almendras crudas enteras mermelada de fresa, o frambuesa o frutos del bosque Preparación Batimos bien la mantecacon el azúcar hasta que la mezcla blanquee, vamos entonces a añadir los huevos uno a uno, sin incorporar el siguiente hasta que hayamos integrado el primero. Añadimos la esencia de vainilla y mezclamos. Tamizamos o colamos la harina junto con la sal, y los añadimos a la mezcla anterior. Es una masa muy compacta, así que hay que mezclarla con las manos, amasándola bien para integrar toda la harina. Envolvemos en film transparente y metemos en la nevera 30 minutos. Preparamos una bandeja de horno con papel sulfurizado, encendemos el horno a 180° calor arriba y abajo y nos preparamos para moldear los dedos. La masa hay que trabajarla en frío, la dividimos en cuatro partes, dejamos tres en la nevera para ir trabajando sólo con una parte, ya que al calentarse no se moldea bien. Cogemos trocitos de masa, hacemos una bolita y la rodamos en la mesa para hacer un rollito. Untamos la parte de atrás en la mermelada, cogemos una almendra, la mojamos en la mermelada y la colocamos como si fuera la uña. Ponemos el dedo en la bandeja y con un cuchillo bien afilado le hacemos los “nudillos”, con tres trazos arriba y otros tres más abajo. Entre estos cortes aplastamos un poco lateralmente para resaltar los “nudillos”. Cuando tengamos toda la bandeja llena, la metemos al horno durante unos 20 minutos, hasta que veamos que empiezan a dorarse. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de comer. Resultado: Si querés ver más recetas seguime .