Ingredientes (1 personas):Hacer una tortilla francesa es muy fácil y rápido: se baten un par de huevos en un plato, añadiéndoles un poco de sal , los huevos batidos se echan a una sartén con una película fina de aceite de oliva . Cuando resulte casi cuajada dóblala por la mitad. Los novatos suelen darle dos vueltas enrollándola a modo de "bollo" hasta que la tortilla se cuaje y esté lista. La práctica hace mejorar los resultados.Preparación de la Receta Tortilla Francesa:
Elaboración:
Paso 1: Batir los huevos sin sal y sin que se espumen en exceso.
Paso 2: La sartén debe estar ligeramente caliente con muy poco aceite de oliva (lo suficiente para cubrir el fondo)
Paso 3: Se extiende bien la mezcla batida de huevo por la sartén (se puede mover la sartén por el mango.
Paso 4: Echar la sal después de dar la vuelta a la mitad de la mezcla.
Paso 5: Se enrolla y se saltea dándole la vuelta hasta hacerla al gusto.
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