El chicle (originalmente de la palabra náhuatl chictli) es un polímero gomoso que se obtiene de la savia del Manilkara zapota, un árbol de la familia de las sapotáceas (antes llamado Sapota zapotilla o Achras zapota) originario de México, América central y América del Sur tropical. Por su sabor dulce y aromático, numerosos pueblos amerindios utilizaban la goma para mascar. En Argentina y otras partes de Latinoamérica, la palabra es sinónima de goma de mascar; si bien la mayoría de las actuales emplean una base de plástico neutro, el acetato polivinílico, hasta hace relativamente poco tiempo el chicle utilizaba aún esta savia como material. Entre julio y febrero, en la estación lluviosa, el tronco del árbol se marca por la mañana con cortes de machete poco profundos y en zigzag, para que la savia mane por los cortes y se deposite en bolsitas colocadas a ese efecto; por la tarde, los chicleros recogen el kilogramo y medio (aproximadamente) de savia que ha brotado y lo transportan a plantas de procesamiento. La savia espesa naturalmente al contacto con el aire por un proceso de oxidación, pero en las plantas se la filtra y se la hierve para obtener la consistencia deseada. La resina se calienta al vapor hasta una temperatura de 115 grados centígrados, se vuelve a filtrar, se centrifuga, se filtra de nuevo y se mezcla, en grandes contenedores rotativos de centenares de litros, con los endulzantes y aromas elegidos. Todo este proceso se realiza a altas temperaturas. La goma se deja enfriar ligeramente antes de pasarla por rodillos que la aplanan hasta el ancho deseado. Una vez fría, se corta y empaqueta. Las gomas con coberturas o rellenos sufren procesos adicionales antes de llegar al envasado Datos sobre el chicle * El chicle más grande jamás producido era el equivalente de 10.000 chicles, fue presentado al campeón de béisbol Willie Mays en 1974. * Para obtener toda la menta que Wrigley necesita para sus chicles con sabor a menta se necesitarían 136 kilómetros cuadrados de prados – ¡unos 30.550 campos de fútbol americano! * The Wm. Wrigley Jr. Company obtiene suficiente menta para hacer el chicle Spearmint para poder llenar 16.300 campos de fútbol americano en tan sólo un año, y toda ella se obtiene de granjas de EE.UU. * Dato sobre Wrigley: Si se uniera por su extremo cada chicle que se produce en un año en un fábrica concreta, el chicle darán la vuelta al mundo 19 veces. # El primer chicle comercial, State of Maine Spruce Gum fue introducido en 1850. # William F. Semple, de Mount Vernon, Ohio, patentó el chicle en 1869. # William Wrigley Jr entró en el mercado en 1891, con las marcas Lotta y Vassar. # A ello siguienron Wrigley’s Spearmint y Juicy Fruit followed en 1893. # William Wrigley Jr, a principios del siglo XX, fue uno de los primeros en promover la venta de productos de marca mediante la publicidad. Spearmint se convirtió rápidamente en un best seller. # Orbit fue inventado como marca especial durante la guerra, y era suministrada a las Fuerzas Armadas, dado que se reconocía que el chicle alivia la tensión, promueve que la genete esté alerta y mejora la moral. * La gente ha mascado materiales naturales durante cientos de años, incluida resina espesa y látex de ciertos árboles, hierbas, hojas, grano y ceras. * Se empleó la pícea hasta la década de 1850, cuando la parafina se convirtió en la nueva base aceptada para el chicle. * Los sabores más populares del chicle en la actualidad son, entre otros, la canela, la menta spearmint y la menta peppermint. * En el año 50 A.C., se cree que los antiguos griegos mascaban masilla, resina tomada del árbol de la masilla. ¡A las mujeres griegas les gustaba mascarla para limpiarse los dientes y mejorar su aliento! * Una civilización india que vivió en América Central disfrutaba mascando chicle. Se trata de una goma natural que proviene del látex del árbol de Sapodilla, y pasó a ser el ingrediente principal del chicle. * Los indios americanos solían calmar su sed mascando la resina gomosa que se forma en las píceas al cortar la corteza,. La pícea pasó a ser el primer chicle comercial, que se vendía y comerciaba en pedazos. * Durante la Segunda Guerra mundial, el personal militar de EE UU propagaron la popularidad del chicle, intercambiándolo y regalándolo a gente en Europa, África, Asia y en todo el mundo. * El país con el mayor número de fabricantes de chicle es Turquía, con más de 60 empresas fabricantes de chicle. * Dicen que el presidente de la Philadelphia Chewing Gum Company (fabricantes de Swell Bubble Gum), Edward L. Fenimore, ha hecho una pompa dentro de una ponpa dentro de una pompa (una whammy triple). * Los humanos son los únicos animales que mascan chicle. * Los antiguos griegos mascaban chicle hace miles de años. * La gente de entre 12 a 24 años mascan más chicle que ningún otro grupo. * Une Studio de especialistas de un servicio de sociología de la agencia de noticias Youth Press, entrevistó a 1000 niños en diez ciudades rusas y encontró que dos tercios de ellos hacían colecciones, y que el 22% de ellos coleccionaban papeles y etiquetas de chicles. ¿Por qué el chicle para hacer globos es rosa? El color del primer chicle para hacer globos era rosa porque era el único color que le quedaba al inventor. El color “cuajó” y hoy en día el chicle para hacer globos suele ser rosa. # Se sabe de detectives que han identificado a criminales comparando el chicle mascado del sospechosos con sus registros dentales. # Hay personas que usan el chicle para romper malos hábitos como fumar y/o comer demasiado. Se han realizado estudios que muestran que el mascar chicle relaja los músculos y ayuda a la gente a aliviar el estrés y la tensión. # Por la gravedad, se deben medir los globos de chicle por su anchura, no por su altura. # Unos químicos japoneses han inventado en “Chicle del Humor”. Como los Anillos del Humor, populares en América, el Chicle del Humor cambia de color cuando estás contento, triste, enfadado, etc. # Dicen que marcar chicle evita que la gente llore. # Si te tragas un chicle, no se quedará pegado en tus intestinos, sino que pasará a través de tu sistema digestivo, porque la base del chicle no se puede digerir. # Un estudio nuevo muestra que marcar chicle puede ayudar a hacer que la gente sea más inteligente, mejorando la memoria y el rendimiento de la mente. En distintas pruebas, los científicos encontraron que la capacidad de recordar palabras mejoraba un 35% entre la gente que mascaba chicle. No obstante, no ayuda a concentrarse. (Universidad de Northumbria, en Newcastle) fuente:http://zakeportal.es/la-historia-de-los-chicles/
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