Como hacer cócteles con Ginebra (Gyn)
Cuando estes en un bar donde te miraran raro si pides algo de esto, puedes pedir las siguientes copas con Ginebra
La Ginebra comercial mas fácil de encontrar es la Dyr Gin o Ginebra seca, aunque también pueden emplearse para la creación de cócteles Ginebras aromatizadas o mas dulces.
Alaska
3/4 de Ginebra seca1/4 de Chartreuse amarilloSe mezcla en coctelera en la que antes se añade hielo picado, se agita unos segundos y se sirve.
Alexander
3/6 de Ginebra seca2/6 de Crema de cacao1/6 de lecheCacao en polvo
Se mezcla todo menos el cacao en una coctelera con hielo en cubitos, se sirve en copa alta y se le añade cacao por encima.
Bronx
1/3 de Ginebra seca1/3 de zumo de naranja1/6 de Vermut seco1/6 de Vermut rojo
Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve.
Bull Dog
1/2 de Ginebra seca1/2 de zumo de naranjaGinger ale
Se remueven la Ginebra y el zumo en un vaso alto con hielo y se completa con el Ginger Ale.
Caruso
1/3 de Ginebra seca1/3 de Vermut seco1/3 de licor de menta
Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y
se sirve.
Casino
3/4 de Ginebra seca1/12 de marrasquino1/12 de bitter de naranja1/12 de zumo de limón
Se agita en coctelera con cubitos de hielo, y al servir se le suele añadir una cereza.
Claridge
1/3 de Ginebra seca1/3 de Vermut seco1/6 de Brandy de albaricoque (o Whisky peché)1/6 de Cointreau
Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve.
Clover Club
2/3 de Ginebra seca1/3 de granadinaMedio limón exprimidoMedia clara de huevo
Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve
Copa de nada blanca
1/7 de Ginebra seca1/7 de granadina1/7 de Tequila1/7 de Ron blanco1/7 de Mezcal1/7 de Vodka1/7 de zumo de naranjaFruta al gusto
Se mezcla todo en un vaso grande, y se le añade un poco de hielo picado.
Dama Blanca
3/6 de Ginebra seca1/6 de Cointreau2/6 de zumo de limón1 clara de huevo
Se prepara en coctelera con hielo en cubitos, y se cuela al servir. Se suele decorar con una rodaja de limón
Dry Martini
3/4 de Ginebra seca1/4 de Vermut seco
Se echan los ingredientes en un vaso mezclador con hielo en cubitos, se agitan vigorosamente con una cucharilla y se sirve en copa de coctel que previamente se enfría en el congelador. Se le suele añadir un poco de zumo de limón y una corteza de éste como decoración, o simplemente una aceituna.
Probablemente este es el cóctel más famoso del mundo, y el más solicitado también.
Gibson
5/2 de Ginebra seca1/6 de Vermut seco
Se echa en un vaso mezclador los ingredientes con cubitos de hielo, se remueve con una cucharilla y se sirve, normalmente decorado con una cebollita dulce.
Gin and it
1/2 de Ginebra seca1/2 de Vermut rojo (helado)
Se mezclan los ingredientes ya fríos en una copa que se suele enfriar en el congelador durante diez minutos.
Gin Tonic
1/2 de Ginebra seca1/2 de agua tónicaNunca será autentico si no lleva su correspondiente rodaja de limón.
Green Devil
Ginebra ( unos 20 cl )1 cucharada de zumo de lima1 cucharadita de crema de mentaRamitas de menta
Se prepara en coctelera con hielo en cubitos, se sirve en un vaso previamente enfriado y se decora con la menta.
Martínez
3/4 de Ginebra seca1/4 de Vermut rojo3 golpes de Curaçao2 golpes de Bitter de naranja
Se prepara en vaso mezclador con hielo, se remueve y se cuela.
Monkey gland
3/5 de Ginebra seca2/5 de zumo de naranja2 golpes de granadina2 golpes de absenta, anís o Pernod
Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve
Muddy Waters
5/10 de Bourbon3/10 de Ginebra2/10 de Licor de café
Se prepara en coctelera y se sirve en vaso largo con hielo.
Su nombre es un homenaje al músico negro de blues McKinley Morganfield, conocido popularmente como Muddy Waters.
Negroni
1/3 de Ginebra seca1/3 de Vermut rojo1/3 de bitter CampariMedia rodaja de naranja
Se prepara con solo un par de cubitos de hielo, directamente en vaso mediano y se remueve con una cucharilla.
Oasi
4/8 de Ginebra seca1/8 de Curaçao azul3/8 de Soda ( Gaseosa )1 Rodaja de limón
Se prepara directamente en vaso de tubo, con hielo en cubitos, echando la soda lo último y decorándolo con el limón.
Orange blossom
1/2 de Ginebra seca1/2 de zumo de naranja
Se echan los ingredientes en un vaso mezclador con hielo en cubitos, se agitan vigorosamente con una cucharilla y se sirve en copa de coctel que previamente se enfría en el congelador. Si el zumo de naranja resulta muy amargo, se le puede añadir un chorrito de almíbar para endulzarlo.
Paradise
2/4 de Ginebra seca1/4 de Brandy de albaricoque o de Whisky Peché1/4 de zumo de naranja
Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve
Pink Lady
2/3 de Ginebra seca1/3 de zumo de limón3 gotas de granadina1 clara de huevo
Se prepara en coctelera con hielo en cubitos, se sirve en un vaso previamente enfriado y se suele decorar con una guinda y limón.
Princeton
2/3 de Ginebra seca1/3 de vino de Oporto2 golpes de bitter de naranja1 corteza de limón
Se prepara en vaso mezclador con hielo, se remueve con una cucharilla, se sirve y entonces se exprime la corteza de limón sobre él.
Raf
1/2 de Ginebra seca1/2 de colaMedia rodaja de limónSe echan la ginebra y el limón en un vaso alto con hielo, y se completa con la cola.
Sweet Martini
2/3 de Ginebra seca1/3 de Vermut rojo
Se echan los ingredientes en un vaso mezclador con hielo en cubitos, se agitan vigorosamente con una cucharilla y se sirve en copa de coctel que previamente se enfría en el congelador.
Tropical
1/4 de Ginebra seca1/4 de licor de melón2/4 de zumo de frutas tropicalesSe mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve.
White lady
2/4 de Ginebra seca1/4 de Cointreau1/4 de zumo de limón
Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve en una copa previamente enfriada.
Wonder Bar
1/2 de Ginebra seca1/2 de zumo de piña
Se prepara en coctelera con mucho hielo en cubitos, y se suele decorar un una guinda y un trozo de
piña
Za - za
1/2 de Ginebra seca1/2 de Dubonet ( también se puede preparar con Vermut o incluso con Quina )1 golpe de angosturaSe mezcla con hielo en cubitos en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve en una copa previamente enfriada.
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