Bizcochuelo clásico. [Fácil, y rico]

Hola taringueros. En este post les traigo una receta de bizcochuelo fácil, rica y económica, con cosas que tenemos generalmente en casa, a mano.



Vamos a necesitar:



- Tres huevos.
- 100 g. de manteca. (O si no tenés manteca 1/2 taza de aceite)
- 200 cm^3 de leche. (O una taza)
- 2 tazas de harina leudante.
- 1 1/2 taza de azúcar.
- Esencia de vainilla. (Opcional)

Materiales de cocina:
- 1 bowl.
- Batidora eléctrica.
- 3 tazas. (Una para el aceite, otra para el harina y el azúcar y otra para la leche)
- 1 espátula. (Para ayudar a pasar la masa del bowl al molde)
(Nota: Antes de comenzar precalentar el horno a 160º durante 15')



1) Batir los huevos y agregar leche, azúcar y apenas un chorrito de esencia de vainilla. Batir a velocidad mínima durante 2' con batidora eléctrica.





2) Agregar las dos tazas de harina leudante y batir de 5' a 7' a velocidad máxima.



(Nota: Si notás que te queda muy líquido agregar harina; Si notás que te queda muy espeso agregar leche.)



3) Enmantecar el molde. Si no tenés manteca, esparcir el molde con aceite.



4) Llevar al horno por aproximadamente 1 hora. Para saber si está lista hay que clavar un cuchillo en el medio y si sale seco quiere decir que está cocida.





Y.. Voilà.. (?)



Bueno espero que les haya gustado. Saludos.