Hola gente! para los que pidieron como se hacía el mate de chocolate, les traigo el paso a paso. Lo principal es conseguir el molde en las casas de repostería y lo demás es muy facil! Espero que lo hagan, que les guste y lo regalen a los fanáticos de los mates!!
Primero derretimos 300 gs de chocolate cobertura.
Segundo, tomamos el molde con fotma de mate, para chocolates y lo limpiamos bien con un algodón o un papel de cocina. Luego rellenamos con chocolate cubriendo bien los bordes.
Tercero, retiramos el excedente, para que el mate quede vació por dentro. O sea que quede solo los bordes de chocolates, así despues le podemos colocar algo adentro, por ejemplo, bombones
Luego damos vuelta sobre una placa con papel manteca o papel film y llevamos a la heladera a enfriar por 15 min. En caso de que la capa de chocolate haya quedado muy finita le damos otra pasada de chocolate y volvemos a enfriar.
Una vez desmoldados, calentamos una placa y apoyamos una de las partes sobre la placa caliente, para que se derrita el borde y así unimos con la otra parte.
Luego lo rellenás con lo que mas te guste, yo le puse bombones, y una bombilla de acero. Lo envolves y listo para regalar.
Espero les guste...