hola taringueros y taringueras riquísimo jamón al oporto
Ingredientes para 12 personas
1 cebolla chica en trozos
4 dientes de ajo
Sal y pimienta
1 tz de oporto
1 tz de jugo de uva
3 ramas de tomillo
1 pieza de jamón de 2 Kg
12 ciruelas pasas deshuesadas
12 almendras peladas
Procedimiento
Licuar la cebolla con el ajo, sal, pimienta, el oporto, el jugo y las hierbas aromáticas. Reservar.
Poner el jamón en un refractario y baña con lo que licuaste. Rellenar las ciruelas con las almendras y
distribuyelas alrededor del jamón. Tapar el refractario con papel aluminio.
Hornear 40 minutos, destapar y continuar horneando 15 minutos más. Sacar del horno, rebanar y servir.
al finalizar nos quedara algo asi
Ingredientes para 12 personas
1 cebolla chica en trozos
4 dientes de ajo
Sal y pimienta
1 tz de oporto
1 tz de jugo de uva
3 ramas de tomillo
1 pieza de jamón de 2 Kg
12 ciruelas pasas deshuesadas
12 almendras peladas
Procedimiento
Licuar la cebolla con el ajo, sal, pimienta, el oporto, el jugo y las hierbas aromáticas. Reservar.
Poner el jamón en un refractario y baña con lo que licuaste. Rellenar las ciruelas con las almendras y
distribuyelas alrededor del jamón. Tapar el refractario con papel aluminio.
Hornear 40 minutos, destapar y continuar horneando 15 minutos más. Sacar del horno, rebanar y servir.
al finalizar nos quedara algo asi
