¿Que es el mate cocido?
El mate cocido es una infusión típica de las gastronomías del Cono Sur. Se prepara hirviendo yerba mate en agua, luego se cuela, y se sirve en tazas. Es una bebida de sabor amargo similar al mate pero más suave, con las mismas propiedades estimulantes y nutricionales que éste. También se comercializa yerba mate en saquitos, para poder preparar el mate cocido de la misma forma que el té. Puede endulzarse con azúcar u otro edulcorante y agregársele leche a la bebida obtenida.
ingredientes
1 cucharada y 1/2 de yerba mate
dos tasas de agua
azucar c/n
preparacion
se pone el agua en el fuego en una paba o tetera, se espera hasta q este a punto de herbir y se le pone la yerba mate se espera a que hierba y se apaga la hornalla y se espera a que la yerba se asiente y se sirbe utilizando un colador para q no pasen los palitos a la taza, y luego se le pone el azucar.
tetera
cuchara
colador
yerba mate
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El mate cocido es una infusión típica de las gastronomías del Cono Sur. Se prepara hirviendo yerba mate en agua, luego se cuela, y se sirve en tazas. Es una bebida de sabor amargo similar al mate pero más suave, con las mismas propiedades estimulantes y nutricionales que éste. También se comercializa yerba mate en saquitos, para poder preparar el mate cocido de la misma forma que el té. Puede endulzarse con azúcar u otro edulcorante y agregársele leche a la bebida obtenida.
ingredientes
1 cucharada y 1/2 de yerba mate
dos tasas de agua
azucar c/n
preparacion
se pone el agua en el fuego en una paba o tetera, se espera hasta q este a punto de herbir y se le pone la yerba mate se espera a que hierba y se apaga la hornalla y se espera a que la yerba se asiente y se sirbe utilizando un colador para q no pasen los palitos a la taza, y luego se le pone el azucar.
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