Con esta sencilla receta y algunos truquitos que te sugerimos, podrás hacer lasaña fácilmente, cualquier día de la semana.
Empiezo con los Ingredientes de la salsa.
11/2 Libra de carne molida de res
1/2 Taza de cebolla picadita
1/2 Taza de Aji verde picadito
2 Cucharadas de pasta de tomate
1 Lata de salsa para espaguetis
1 Taza de salsa de tomate
Una sopita
1 Cucharadita de sazon italiano
se pone la carne a cocinar hasta que se ponga marron
Luego se escurre toda la grasa que botó esta al cocinar y se le agrega la cebolla, aji, una sopita y la cucharadita de sazon italiano.
Luego se le agregan las salsas
Lo tapamos y lo dejamos cocinar por 40 minutos...
Asi debe de quedar de especita.
Luego ponemos la pasta a cocinar de acuerdo a las instrucciones en la caja... trate no cocinarla mucho.. yo la cocino alrededor de 8 minutos
Estos son los ingredientes para la mezcla de quesos
2 Tarros de queso Ricotta (15 ONZ)
1 Libra de queso mozarela
2 Huevos
1 Taza de queso parmesano
1 Cucharadita de sazon italiano
1 Funda de queso rayado el de su preferiencia.. 8 onz(yo use esa mescla italiana)
Un queso crema
Poner en un recipiente grande el queso Ricotta, las mitad del mozarela, la mitad de la mezcla de queso italiano, dos huevos y el queso parmesano, mezclamos todo esto con un tenedor.
aqui todo listo para ensamblar
Empezamos con carne
Luego con las tiras de la lasaña
Luego con la mezcla de queso
Yo use este tip que se me haga mas facil.
Luego le pongo una capa de lasaña, otra de carne, otra mezcla de queso, otra de queso crema, tra de lasaña y otra ves la mezcla de queso, otra de lasaña por ultimo el resto de carne
Luego le ponemos la reserva de quesos mozarela y la mezcla de quesos italianos
Luego lo cubrimos con papel de aluminio y se pone en una bandeja para galletas por si sale un poco de la salsa o queso..
Se lleva al horno a 375 por 45 minutos, luego se le quita el papel de aluminio y se deja en el horno hasta que dore el queso unos 20 minutos
Aqui esta el resultado:
Aqui esta la foto del como le pongo el queso crema
Espero que les haya gustado