queres cocinar seguro que una receta te llevas!

este post es compartiendo unas recetas fáciles y económicas para hacer de comer rico y con poco dinero! para reciclar pan que no esta rico para comer porque parece un chicle esta receta te enseña a hacer una ensalada o plato frió para el verano.... Mi familia a esta comida la llama moyas pero hace unos días atrás viendo un programa de cocina mostraban el plato y decían que era de origen italiano y no recuerdo su nombre pero seguro que alguien conoce la receta.... INGREDIENTES: *Pan viejo *1kg de tomates *1/2 pimiento *1 diente de ajo *sal gruesa c/n *aceite a gusto PREPARACIÓN: Tomar el pan viejo y sacarle la corteza solo dejar la miga. Poner la miga a remojar en agua tibia. Pelar los tomates y cortarlos en trozos. Cortar el 1/2 pimiento y poner en un mortero el pimiento en trocitos, el diente de ajo (poner la cantidad que desees) y la sal gruesa y machacar hasta formar una pasta. Por ultimo tomar el pan con las manos y escurrir el agua asta que quede solo el pan mojado. mesclar todo y poner un poco de aceite. Se puede usar como ensalada o como plato frió en el verano. carne con salsa de hongos INGREDIENTES: *cualquier corte de carne económica la cantidad que tengan o que quieran *harina *champiñones / hongos (frescos o secos) *2 dientes de ajo *vino tinto o blanco *sal y pimienta a gusto PREPARACIÓN: Tomar la carne y pasarla por harina, en una sartén poner un poco de aceite y sellar la carne en el aceite. Cuando terminas de sellar la carne de ambos lados (toda la carne), poner a rehogar el ajo y luego a el aceite colocar la harina que sobro (de haber rebozado la carne) o 1/2 taza de harina en su defecto. Poner media taza de vino y revolver hasta formar una salsa si la salsa esta seca colocar 1/2 taza de agua. Agregar a la salsa los champiñones de lata o * frescos y luego la carne rebosada y sellada. y dejar en fuego mínimo unos 20 o 25 min. *En el caso de tener champiñones frescos, colocar en una sarten un poco de manteca y los champiñones en rodaja y saltear para luego agregar a la preparación. biscochuelo base. INGREDIENTES: *2 tazas de harina *2 huevos *8 cucharadas soperas de aceite *1 taza de azúcar *vainillin o rayadura de un limón *2 tazas de agua, leche o yogurt sin sabor PREPARACIÓN: Mezclar todo esto hasta que no hallan grumos. Poner en una olla horno en mantecada o en una fuente para horno también en mantecada a fuego bajo (probar si esta cocido pinchando con un palillo hasta que salga seco). A esta preparación se le puede poner antes de hornear frutos secos frutas, frescas, chocolate, cacao, etc. si se le pone mas harina se pueden hacer galletas y se le puede poner la receta originar en pirotines (son de papel y sirven para los cupcake) y hacer magdalenas espero les sea útil... bueno si les gusto comenten, si les sirvio den puntos y si no les gusto y no les sirvio no hagan nada! chau hasta la próxima !