La Cocina De La Abuela Cata - Recetas! + Yapa!! (buenisiimo!

Registrate y eliminá la publicidad! Hola Chicos y Chiicas Tariingueros y Tariingueras! Les qeria Compartir estas recetas!! Las Recetas De La Abuela Cata! COmenzamoss,, Con esta! " **Bocaditos de chocolate** " Ingredientes: - 150 grs. de manteca, - 150 grs. de chocolate para taza, - 4 huevos, - 1 y 1/2 taza de azúcar, - 2 cdas. de harina, - 1 cdita. de polvo para hornear, - nueces o avellanas picadas. Paso a Paso: Derretir la manteca con el chocolate; colocarlo en un bol e incorporarle el azúcar, los huevos, la harina con el polvo para hornear y las frutas secas. Batir muy bien entre la incorporación de cada ingrediente. Colocar la mezcla en una asadera rectangular chica, enmantecada y enharinada. Cocinar a horno moderado durante 20 minutos. Una vez frío, cortar en cuadraditos. " **Bollitos Dulces** " Ingredientes - 250 grs. de harina, - 100 grs. de manteca, - 100 grs. de azúcar, - 3 cucharadas de leche, - 3 cucharaditas de polvo para hornear, - 1 yema. Paso a Paso: Mezclar la manteca con el azúcar. Agregar de a poco la harina y el polvo para hornear (tamizados), y la yema; ablandar con la leche. Formar la masa y cortar pedacitos iguales. Colocar los trocitos pintados con yema de huevo batido sobre una asadera untada con aceite . Llevar a horno hasta que se doren bien. " **Pasta frola** " Ingredientes - 300 grs. de harina leudante, - 150 grs. de manteca, - 5 cdas. de azúcar, - 3 yemas, - leche para unir, - dulce de membrillo c/n. Paso a Paso: Colocar la harina en un bol, agregar la manteca a temperatura ambiente cortada en trocitos, el azúcar y las yemas. Mezclar bien, agregar leche y amasar uniendo todos los ingredientes. Cortar el dulce en trocitos y pisarlo con un tenedor. Agregarle un chorrito de agua caliente y hacer un puré. Enmantecar y enharinar una tartera, extender la masa sobre la misma, reservando un bollito. Extender el dulce de membrillo sobre la masa. Al bollito reservado, agregarle un poquito de harina y hacer tiritas para cruzar sobre el dulce. Pincelar con clara de huevo o leche, y cocinar en horno 20 minutos. Con la misma masa y agregándole cacao, se pueden hacer masitas crocantes. " **Tarta mousse de chocolate** " Ingredientes - 3 huevos, - 6 cucharadas de azúcar, - 1 barra de chocolate para taza, - 50 grs. de manteca, - 250 cc. de crema de leche, - 250 grs. de dulce de leche. Paso a Paso: Mezclar el chocolate (derretido a baño maría junto con la manteca) con las yemas y 3 cucharadas de azúcar. Agregar las claras, batidas a nieve con el azúcar restante. Verter en una tartera (no hace falta enmantecarla). Hornear 10 minutos a temperatura moderada (es solamente para que tome cierta consistencia; no debe endurecerse ni dorarse, ya que debe quedar como un mousse espeso). Dejar enfriar, cubrir con el dulce de leche y luego con la crema batida. Puede decorarse la superficie con un poco de chocolate rallado. " **Torta de oro 14 kilates** " Ingredientes - 2 tazas de harina común, - 2 cditas. de polvo hornear, - 1 y 1/2 cdita. de bicarbonato, - 1 cdita. de sal, - 2 cditas. de canela, - 1 taza de aceite de maíz, - 2 tazas de azúcar, - 4 huevos, - 2 tazas de zanahoria rallada finita, - 3 rodajas de ananá en almíbar (opcional), - 1 taza de nueces picadas. Paso a Paso: Tamizar y mezclar bien las tazas de harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la canela. Agregar aceite, azúcar, huevos y mezclar. Incorporar la zanahoria, el ananá, las nueces y mezclar. Cocinar en horno moderado unos 45 minutos. + YAPAAAA !!! PARA TODOS LOS HOMBRES!! Cerveza Casera!: Paso a Paso: Se ponen los 20 l. de agua en una olla de acero inoxidable con la cebada y el maíz y se deja en remojo durante 4 horas. Luego se agrega el azúcar y el lúpulo. Se pone ha hervir durante 2 horas. Se retira del fuego y se deja enfriar. Estando aún tibio se mezcla la levadura bien diluida con un poco de agua. Se tapa la olla y se deja en un lugar fresco durante 48 horas para que haga la fermentación. Se filtra con un tejido de hilo espeso y se envasa en botellas y se tapan bien, asegurando el tapón. Se guardan al fresco y a los 6 días están listas para beber. Para hacer cerveza negra, poner la mitad de la cebada tostada y la otra mitad abrillantada. Se prepara igual que la otra. Ingredientes: * 20 l. de agua, * 1 Kg. de cebada abrillantada, * 500 gr. de maíz amarillo, * 1 1/4 Kg. de azúcar moreno, * 25 gr. de lúpulo, * 25 gr. de levadura de cerveza. eSperoo qee less halla Gustado!! chiicos y chiicas! Gracias a todos los que aportaron! en mi primer Post, para que sea FUll! Muchas gracias! (L para todos! Besoooos!! Fuente: http://www.abuelacata.com.ar/ MarTTuU