Lo primero que debemos hacer es descargarnos el fichero desde aqui:
http://es.openoffice.org/programa/index.html Y seleccionamos y guardamos el paquete Debs compatible con nuestro sistema operativo Linux, si es 32 o 64 Bits.
El siguiente paso es remover o desinstalar la version que tengamos del Openoffice con el siguiente comando
$ apt-get remove openoffice*
Luego, procedemos a descomprimir el fichero descargado, una vez descomprimido nos encontraremos 3 carpetas, la carpeta DEBS la copiaremos y la pegaremos en nuestro Home
Como no es posible hacerlo normalmente escribiremos en la consola
:~$ sudo nautilus, cortamos la carpeta DEBS y la pegamos en nuestra carpeta Home
Una vez hecho esto de manera satisfactoria, ahora trabajaremos de aqui en adelante a traves de la Consola, procedemos a entrar a la carpeta Home de la siguiente manera :~$ cd /home
Una vez dentro de nuestra carpeta Home escribiremos en la consola lo siguiente: $ sudo dpkg -iR DEBS/ Nos quedara algo asi /home$ sudo dpkg -iR DEBS/ y el resto lo hace Linux solo.
Y listo ya tienen actualizado / instalado el Openoffice 3.2.1