Qué tal una pizza hecha bola, que en el interior tenga pepperoni y queso y que lo hundas en salsa? Veamos como hacer bocaditos de pizza de pepperoni
Ingredientes:
3/4 de taza de harina
3/4 de cucharada de polvo para hornear
3/4 de taza de leche entera
1 huevo batido
120 gramos de queso mozzarella, rallado (aproximadamente una taza)
120 gramos de pepperoni (también, aproximadamente una taza)
1/2 taza de salsa para pizza
2 cucharadas de albahaca finamente picada
Preparación:
Precalienta el horno a 190ºC. Engrasa un molde para 24 muffins.
En un recipiente hondo bate la harina y el polvo para hornear. Añade la leche y el huevo. Esparce el queso mozzarella y el pepperoni.
Sirve la mezcla en los diferentes recipientes de un molde.
Mételos al horno y espera a que se esponjen, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Calienta la salsa para la pizza y añade una cucharada de albahaca. La otra cucharada espárcela en las pizzas.
¡Delicioso !!!