Selva Negra , imperdible paso a paso

Hola gente!!!! de taringa volvi despues de 15 dias de desaparicion... bueno ahora si volvi con mis recetas ..esta vez con una selva negra... hay muchas variantes estas es muy facil... y te lo muestro en un paso a paso.. haa y como siempre les dejo un temita para q no se aburran..espero que les guste ...haaa el molde es de 30 cm es muy grand la que hice, pueden reducir las cantidades para un molde mas chico... bechisss.

Paso a Paso

Batir Huevos con el azucar a baño maria hasta q notes q esta tibiesito y los granos de azucar se disolvieron...
si tenes termometro a 45 º



poner en un bol y batir a punto letra



juntar la harina con el cacao



Incorporar ala preparacion anterior



sacar un pco q la masa y mezclarlo con la mabteca clarificada e incorporar nuevamente a la preparacion y revolver con movimientos envolventes



Colocar en un molde de 30 cm enmantecado y enharinado a un horno moderado x 30 minutos...







Decoracion

LLevar a baño maria el chocolate hasta q se derrita



disponer la chocolate templado sobre la mesada y hacer virutas de chocolate con un cuchillo



Crema chantilly de chocolate

Batir todos los ingredientes hasta q espese



Almibar

hervir el agua, azucar y ralladura de limon hasta q rompa hervor[/color]



Crema chantilly

batir los ingredientes



Armado

Cortar en bizcochulo (le podes hacer las capas q vos quieras) yo le hice 2



poner una capa de dulce de leche y otra de crema chantilli de chocolate



decorar con crema chantilly y poner en una manga y hacer formas



Decorar con la viruta de chocolate y poner cerezas






Listo !!!!!!!!!!! y a comerr

Esto es todo gente... ojala les haya gustado y

q lo hagan ya q es muy rica.... cualquier

consulta de cocina manden mp o alguna

sugerencia , duda ..... ya q es alo q me

dedico...cocinar...

besitos a todos............. y comenten si pasaron

x este post.....

Proximo post Pan Lactal....





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