hola amigos/ as este post mas que nada va a ser intructivo para que les sea facil cocinar buñuelos..
Soy de jujuy y en épocas de invierno sabemos cocinar estas delicias con mi mamá..lo tomamos con café o api..
Espero que les guste..
Para unos 30 a 50 buñuelos..
1- En un bol verter 1kg de harina con un medio litro de agua o leche..
2- Luego entreverar con la mano y ponerle 4 huevos, 150g de levadura y una pisca de sal a gusto..
3- Finalmente dejar descansar la masa ´por una hora mas o menos hasta que suba al tope de la olla.
la masa debe estar medio chirlé para empezar a freír..
4- Poner a calentar el aceite que sea bastante.
5- Con la mano empezar a formar bollitos y dejar un circulo en el medio para que el bueñuelo se cocine y no salga crudo.
" estos buñuelos se cocinan entre los 2 a 5 min "
6- Dejarlos enfriar y ponerles miel de abeja o caña...
Y listo mis amigos espero que les ayude ...
Soy de jujuy y en épocas de invierno sabemos cocinar estas delicias con mi mamá..lo tomamos con café o api..
Espero que les guste..
Para unos 30 a 50 buñuelos..
1- En un bol verter 1kg de harina con un medio litro de agua o leche..
2- Luego entreverar con la mano y ponerle 4 huevos, 150g de levadura y una pisca de sal a gusto..
3- Finalmente dejar descansar la masa ´por una hora mas o menos hasta que suba al tope de la olla.
la masa debe estar medio chirlé para empezar a freír..
4- Poner a calentar el aceite que sea bastante.
5- Con la mano empezar a formar bollitos y dejar un circulo en el medio para que el bueñuelo se cocine y no salga crudo.
" estos buñuelos se cocinan entre los 2 a 5 min "
6- Dejarlos enfriar y ponerles miel de abeja o caña...
Y listo mis amigos espero que les ayude ...