San Francisco:
Zumo de naranja natural 25 ml
Zumo de piña 25 ml
Zumo de limón natural 25 ml
Zumo de pomelo natural 25 ml
Granadina 2 chorritos
1 clara de huevo
Soda, hasta rellenar
Cubitos de hielo
1 rodaja de limón, lima y naranja (para decorar)
En una coctelera introducir los cubitos de hielo, el zumo de naranja, de piña, limón, pomelo, la granadina y la clara de huevo. Agitar y verter en una copa ancha. Rellenar con soda y decorar
Bebida de pera:
Peras peladas y cortadas 1 y 1/2
Azucar1/2 taza
Agua fria 1 y 1/2
Limon verde, exprimido 2 cdas.
Cubitos de Hielo picados
Echar todos los ingredientes en la licuadora y procesar durante 3 min. a potencia maxima. Verter en los vasos y servir.
Te de Menta:
Te verde 2 cdas.
Menta fresca o seca 2 cdas.
Agua hirviendo 6 tazas
Azucar1 cda.
Coloque las hojas de menta (lavadas) en la tetera, junto con el te verde y con un poco de agua hirviendo. Deje reposar un minuto.
Luego añada el azucar y el resto de agua hirviendo.
Deje reposar unos 8 min.,luego, retire la menta para servir.
Ice Cream Soda de Chocolate:
Chocolate liquido o en salsa 3 cdas.
Crema de leche1 cda.
Helado de vainilla2 cdas.
Agua mineral con gas, cantidad necesaria
Mezclar con la cuchara de bar el chocolate y la crema en el vaso.
Agregar el helado y el agua y nuevamente mezclar bien.
Servir inmediatamente.
Milk Shake de Kiwis:
Kiwis 10
Yogur natural, entero o descremado 3/4 lt
Miel 3 cdas.
Leche entera o descremado 200 ml
Pelar los kiwis y cortarlos en trozos. Luego, colocarlos en la licuadora con los demas ingredientes.
Cuando quede todo bien triturado, llevar a refrigerar por lo menos 2 h. antes de servir.
Amor Perfecto:
Leche caliente 2 tazas
Chocolate para taza, rallado 1 taza
Azucar3 cdas.
Cafe molido extra-fino 1 cda.
Canela molida 1 cdta.
Crema de leche batida, espesa
Vierta la leche en la olla y lleve a hervir a fuego alto, cuando rompa hervor añada el cafe, mezclando con la cuchara y retire de la hornalla. Deje reposar 5 min..
Luego, cuele el hervido y lleve, nuevamente a fuego alto, cuando hierva añada el chocolate y el azucar, mezclando bien, hasta que se disuelvan.
Entonces, retire del fuego, añada la canela, la crema de leche y bata hasta que este espumoso.
Saratoga:
2 gotas de angostura
Ginger Ale
Hielo en cubitos
2 cucharadas de jugo de limon
1/2 cucharaditas de azucar superfino
Poner el jugo de limon, el azucar en un vaso alto con los cubitos de hielo. Revolver y llenar con ginger ale. Se puede usar soda bien fria en vez de ginger ale
Coctel Club:
Soda Casi Congelada
Hielo en Cubitos
Cascara de 1 limon cortada en espiral
1 cubito de azucar superfino
2 gotas de angostura
Poner el cubito de azucar en una copa y agregar la angostura, la cascara del limon y el hielo. Llenar con soda y revolver.
Coctel de jugo de almeja:
2 gotas de salsa de tabasco
5 medidas de jugo de almejas
1 cucharadita de Salsa de tomate
1/2 cucharadita de sal de apio
Hielo en cubitos
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y batir bien fuerte. Servir en una copa.
Banana Split:
Azucar
Media Banana
1/2 Onza Licor de Dulce de Leche
1/2 Onza Licor de Banana
1 y 1/2 Onza Ron
Licuar todos los ingredientes y agregarle frozen. Adornar con una rodaja de banana.
Florida Cocktail:
Soda
4/10 Jugo de Uva
2/10 Jugo de Goma
2/10 Jugo de Limon
2/10 Jugo de Naranja
Mezclar los ingredientes, batirlos y servirlos en un vaso de trago largo decorado con hojas de menta.
TuttiFrutti:
1/3 de zumo de limon
1/3 de zumo de naranja
1/3 de licuado de banana y piña
Se prepara dentro de un vaso mezclador. Se sirve en una copa ancha y se deja 3 horas dentro de la heladera. Decorar con hojas de menta.
Tomate:
1/5 de zumo de limon
3/5 de tomate exprimido
1/5 de zumo de naranja
Se prepara en una coctelera. Se sirve en un vaso fino con perejil picado, hielo y especias al gusto.
PD: SI TE GUSTO ESTE POST, ENTRA A MI OTRO POST "50 Tragos para preparar en tu casa"
http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/16434692/50-Tragos-para-hacer-en-tu-casa.html
