Mi Primer Post!!!Hace unos dias estaba leyendo una revista y vi un articulo que me llamo mucho la atención,chupetines de bizcochuelo.Decidi hacer este post paracompartir esta receta con ustedes.....Andube averiguando y me parece que este es el primer post sobre esto en T!
Ingredientes:
*Bizcochuelo
*Queso crema
*Dulce de leche repostero
*Chocolate para cobertura
*Papel manteca
Primer Paso:
Desmenuza el bizcochuelo lentamente en un bol,que no sean muy disparejas.Cuando las hayas triturado bien le vas a agregar una mezcla liquida de chocolate Copn crema o queso untable y dulce de leche,que servira para moldear las bolitas.Por mas pegajoso que sea unilo con las manos,asi te aseguras una buena consistencia.
Consejo:no le pongas muco liquido porque te puede quedar muy húmeda la mezcla y entonces falla la receta,agregalo de a poquito asi sera mucho mejor.
Segundo Paso:
Ahora redondea las bolitas del tamaño que quieras,tratando de que te queden iguales.Una vez terminadas las bolitas,ponelas en el freezer por 20 minutos o en la heladera por una hora.Mientra esperas,derretí el chocolate.
Tercer Paso:
Una vez fria las bolitas,sumergi el palito minimamente en el chocolate para cobertura y pincha a modo de chupetin(asi al cubrirlo después no solo quedara bien adherido,sino tambien cubierto por completo).Ahora,sumergilas en el chocolate.sacudi suavemente y queda desprolijo.Ahora podes decidir entre dejarlas pinchadas en el telgopor secandose o decorarlas.
Decoracion:
Decora con confites de chocolate de colores,granas,coco rallado o gomitas de colores.En algunas casas de reposteria venden pequeñas flores o corazones de azucar.Si usas chocolate blanco podes darle el color que quieras.Para agregarle algun detalle usa pasta FONDANT(la conseguis en casas de reposteria).Es ideal para darle color y forma con mucha facilidad.
dijo:Comenta O Mato Al Dedo