Banana flambeada.
Pelar y cortar las bananas a lo largo. En una sartén, calentar la manteca y freír las bananas por los dos lados y colocarlas en una fuente. En la misma sartén verter el licor y encenderlo. Flambear y cuando se apague, añadir el jugo del limón y colocar esta mezcla sobre las bananas. Espolvorear con azúcar, rociar con la miel y distribuir por encima las almendras tostadas. Servir.
Ingredientes•4 bananas
•50 grs. de almendras
•1 cda. de azúcar
•1 cda. de miel
•1 cda. de ron
•1/2 limón
•1 cda. de manteca.