Bien, esto es una receta muy simplificada de lo que pueden hacer con arroz y curry. Es muy rico, o por lo menos a mí me gusta. El curry es picante, dependiendo del que usen pueden terminar echando fuego por la boca.
Necesitan:
-Arroz, como para una porción (por lo general es una taza de café)
-Caldito =D puede ser de carne o de gallina. Todavía no probé con de verduras, pero probablemente quede bien también.
-Cebolla, una.
-Curry en polvo. Preferiblemente que no sea muy picante. Yo conseguí en el barrio chino, estaba bajo la etiqueta "curry suave de la india" y me salió muy barato.
-Opcional: Carne o Pollo cantidad a gusto .
-Aceite, un chorrito (yo uso de freir, pero es sólo para que no se pegue, pueden usar de oliva).
Para empezar, tengan todo listo antes de cocinar. Una vez que metiste la sarten al fuego no podes perder tiempo .
Entonces
Pica la cebolla
Disolvé el caldito
corta la carne si la tenes
Dejá el arroz en una taza aparte (de paso, así no te pasas)
Bueno, ahora poné un chorrito de aceite en una sartén y deja que se caliente un poco. Si tenes carne o pollo, ponela para que se dore un cachito. Atrás echale la cebolla. Cuando esté un poco cocida poné el arroz y atrás el caldo disuelto. Ahora el curry, una o dos cucharaditas, les sugiero que empiecen con poco, y que lo prueben durante la cocción. Esperen a que se consuma la mayoría del agua hasta que vean que queda muy poquito. No dejes que se seque del todo por que se quema. Si ves que el arroz no se cocinó, agrega un poquito más de agua. Revolvé cada tanto durante, para que no se pegue al fondo.
Eso es todo, pueden comerselo =D
Necesitan:
-Arroz, como para una porción (por lo general es una taza de café)
-Caldito =D puede ser de carne o de gallina. Todavía no probé con de verduras, pero probablemente quede bien también.
-Cebolla, una.
-Curry en polvo. Preferiblemente que no sea muy picante. Yo conseguí en el barrio chino, estaba bajo la etiqueta "curry suave de la india" y me salió muy barato.
-Opcional: Carne o Pollo cantidad a gusto .
-Aceite, un chorrito (yo uso de freir, pero es sólo para que no se pegue, pueden usar de oliva).
Para empezar, tengan todo listo antes de cocinar. Una vez que metiste la sarten al fuego no podes perder tiempo .
Entonces
Pica la cebolla
Disolvé el caldito
corta la carne si la tenes
Dejá el arroz en una taza aparte (de paso, así no te pasas)
Bueno, ahora poné un chorrito de aceite en una sartén y deja que se caliente un poco. Si tenes carne o pollo, ponela para que se dore un cachito. Atrás echale la cebolla. Cuando esté un poco cocida poné el arroz y atrás el caldo disuelto. Ahora el curry, una o dos cucharaditas, les sugiero que empiecen con poco, y que lo prueben durante la cocción. Esperen a que se consuma la mayoría del agua hasta que vean que queda muy poquito. No dejes que se seque del todo por que se quema. Si ves que el arroz no se cocinó, agrega un poquito más de agua. Revolvé cada tanto durante, para que no se pegue al fondo.
Eso es todo, pueden comerselo =D