hola en este post les traigo una receta de croacia
Dificultad: Normal
Porciones: 12 personas
Pais: Croacia
Ingredientes
Para la masa:
300 gr. harina
2 cdas. de aceite
Sal
Para el relleno:
1 y 1/2 kg. de manzanas
80 gr. de manteca
120 gr. de azúcar
50 gr. de pan rallado
50 gr. de pasas de uva
50 gr. de nueces
Canela
Tiempos
Tiempo preparación: 1 hora
Tiempo cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora & 40 minutos
Modo de preparación
Colocar harina en una fuente, hacer un hueco en el centro y agregar el aceite. Mezclar con agua tibia salada.
Amasar la masa hasta que quede blanda y uniforme. Dividirla en dos partes, untar con aceite cada una y dejarlas reposar media hora.
Luego, colocar la masa sobre un paño espolvoreado con harina, estirarla al principio con palo de amasar y después con las manos hasta que quede casi transparente.
Cortar con cuchillo los bordes gruesos.
Para el relleno, pelar y rallar las manzanas.
Freír el pan rallado en la manteca. Verter sobre las manzanas mezcladas con canela, azúcar, pasas y nueces.
Agregar el relleno sobre la masa estirada y enrollar usando el paño como soporte.
Colocar en la bandeja de horno untada con manteca y hornear unos 40 minutos a temperatura media.
espero que les guste
Dificultad: Normal
Porciones: 12 personas
Pais: Croacia
Ingredientes
Para la masa:
300 gr. harina
2 cdas. de aceite
Sal
Para el relleno:
1 y 1/2 kg. de manzanas
80 gr. de manteca
120 gr. de azúcar
50 gr. de pan rallado
50 gr. de pasas de uva
50 gr. de nueces
Canela
Tiempos
Tiempo preparación: 1 hora
Tiempo cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora & 40 minutos
Modo de preparación
Colocar harina en una fuente, hacer un hueco en el centro y agregar el aceite. Mezclar con agua tibia salada.
Amasar la masa hasta que quede blanda y uniforme. Dividirla en dos partes, untar con aceite cada una y dejarlas reposar media hora.
Luego, colocar la masa sobre un paño espolvoreado con harina, estirarla al principio con palo de amasar y después con las manos hasta que quede casi transparente.
Cortar con cuchillo los bordes gruesos.
Para el relleno, pelar y rallar las manzanas.
Freír el pan rallado en la manteca. Verter sobre las manzanas mezcladas con canela, azúcar, pasas y nueces.
Agregar el relleno sobre la masa estirada y enrollar usando el paño como soporte.
Colocar en la bandeja de horno untada con manteca y hornear unos 40 minutos a temperatura media.
espero que les guste