Hola taringueros, les traigo una receta muy simple, espero les agrade, las fotos no están con buena calidad es que fueron sacadas con el cel
Para hacer la masa utilice: -1/2 kg de harina
_sal, aceite, 10 g de levadura, agua
Se coloca la harina en un Bols, se agrega la levadura, sal, una cucharada de aceite, y vamos colocando el agua tibia de a poco, mezclando hasta tener una masa concistente y que no se te pegue en las manos, si eso pasa agreguen mas harina, dejamos leudar por 15 minutos y estiramos dicha masa, luego con un molde, platillo o lo que tengan vamos haciendo las formas redondas de las empanadas, del tamaño que quieran.
Para el relleno: pelamos 5 papas medianas y la cortamos en bastoncitos.
Calentamos el aceite y fritamos las papas ( ya se que hacer papas fritas todos saben)
Cuando estén las papas fritas les agregamos sal, dejamos enfriar
Ahora vamos a poner un poco de papas como relleno de cada empanada.
Tengan cuidado que se puede romper la masa si colocan mucho.
Ahora cerramos las empanadas, pasándole con el dedo un poquito de agua x el borde y solo en la mitad de la empanada, luego con el tenedor presionamos para que queden bien cerradas
Ahora calentamos el aceite y las fritamos hasta q queden doraditas
Para hacer la masa utilice: -1/2 kg de harina
_sal, aceite, 10 g de levadura, agua
Se coloca la harina en un Bols, se agrega la levadura, sal, una cucharada de aceite, y vamos colocando el agua tibia de a poco, mezclando hasta tener una masa concistente y que no se te pegue en las manos, si eso pasa agreguen mas harina, dejamos leudar por 15 minutos y estiramos dicha masa, luego con un molde, platillo o lo que tengan vamos haciendo las formas redondas de las empanadas, del tamaño que quieran.
Para el relleno: pelamos 5 papas medianas y la cortamos en bastoncitos.
Calentamos el aceite y fritamos las papas ( ya se que hacer papas fritas todos saben)
Cuando estén las papas fritas les agregamos sal, dejamos enfriar
Ahora vamos a poner un poco de papas como relleno de cada empanada.
Tengan cuidado que se puede romper la masa si colocan mucho.
Ahora cerramos las empanadas, pasándole con el dedo un poquito de agua x el borde y solo en la mitad de la empanada, luego con el tenedor presionamos para que queden bien cerradas
Ahora calentamos el aceite y las fritamos hasta q queden doraditas