Lemon pie fácil a la Essen

Hola amigos de T!
Hoy les traigo mi segundo post y otra receta súper fácil para tomar el té: Lemon pie. Les aseguro que se hace rapídisimo y queda muy pero muy rico!!!
Bueno, manos a la obra.

Ingredientes:
Masa:
1 ½ TAZA DE HARINA BLANCAFLOR
100 GRAMOS DE MANTECA
1 HUEVO
¼ TAZA DE AZUCAR
SI ES NECESARIO LECHE.

ESA MASA SE LA COLOCA EN LA TARTERA Y SE LA COCINA APROX. 15 M











Crema de limòn:
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 POCILLO DE JUGO DE LIMON
RALLADURA DE LIMON
2 YEMAS

SE MEZCLA LA LATA DE LECHE CONDENSADA CON EL JUGO DE LIMON, CÁSCARA RALLADA DE LIMON Y LAS YEMAS.
BATIR LAS CLARAS A PUNTO NIEVE.
SOBRE LA TARTA SE COLOCA LA CREMA, LUEGO LAS CLARAS BATIDAS Y SE COLOCA EN LA HELADERA.







Esta es una versiòn super ràpida, si gustan puede ir al horno un ratito para que el merengue tome colorcito.
Que lo disfruten!!